Indisk kycklinggryta

4 port
3 st kycklingfiler
1 röd chilifrukt
1-2 tsk riven ingefära
2 st vitlöksklyftor hackade
4 dl yoghurt naturell ekologisk
1 tsk kumminfrön
1 tsk garam masala
2 dl buljong höns
4 tsk maziena
salt
rapsolja

Skär kycklingen och chili i mindre bitar ta bort kärnorna på chilifrukten. Blanda kyckling, chili vitlök, ingefära, yoghurt låt marineras i 30 min.
Fräs kumminfrö i olja på medelvärme. Ta upp kycklingen ur marinaden och stek häll i resten av marinaden. Späd med buljong och ha i garam masala blanda maziena med lite vatten och häll i. Låt små puttra ca 10 min. Smaka av med salt.
Servera med ris