söndag 30 september 2018

Ädelostfylld kyckling med rosépepparsås

Världens barn veckan startar 28 september och avslutas med tv-gala den 5 oktober. Det är olika evenemang i landet under denna vecka, som samlar in pengar till detta ändamål. Jag var i går på två evenemang och det gick i träningens tecken. Jag gillar verkligen kombinationen träning och välgörenhet. Igår förmiddag joggade jag 5 km för Väldens barn i samarbete med parkrun och Sveriges radio P4. På eftermiddagen jympade jag 90 min på F&S, som både firade jympan 40 år och samlade in pengar till världens barn. I Örebro började jympan för 29 år sedan. Vet du när jympan kom till din stad?
På kvällen var jag sugen på rosépeppar och gjorde denna favorit.



Ädelostfylld kyckling med rosépepparsås ( 4 port)
4 st kycklingfiléer
60 gram ädelost
2-3 tsk soja
1 tsk dragon
2 dl grädde
1/2 dl mjölk
1 tsk rosépeppar, krossad
salt, svartpeppar
Skär en ficka i sidan på varje kycklingfilé 
Fördela ädelosten i filéerna
Salta och peppra och lägg den i en gryta tillsammans med en klick smör.
Pensla kycklingen med sojan och strö över dragon.
Häll grädden och mjölk runt kycklingen och strö på rosépeppar.
Låt koka på svag värme ca 15-20 min
Servera med pressad potatis och grönsaker.

Ha det gott
Följ mig gärna på Instagram@millashalsoblogg
Kram Milla

torsdag 20 september 2018

Flätan


I slutet av augusti hade vi bokcikelchatt om boken Flätan av Laetitia Colombani.
Smita, Giulia, Sarah. Tre kvinnor, tre liv, tre kontinenter. Tre vägar som inte är avsedda att korsas. Tre berättelser som är kopplade till varandra.
Indien. Smita är kastlös och drömmer om ett annat liv. Hon drömmer om att hennes dotter ska få gå i skolan och få en möjlighet att lämna fattigdomen bakom sig.
Italien. Giulia arbetar i sin fars hårateljé i Palermo. När hennes far är med om en allvarlig olycka upptäcker hon att familjeföretaget står på ruinens brant.
Kanada. Sarah är en känd advokat. Precis när hon ska bli befordrad får hon samtidigt veta att hon är svårt sjuk.
Smita, Giulia och Sarah vägrar att acceptera sitt öde och bestämmer sig för att försöka ändra på det. En fängslande historia om tre kvinnoöden sammanflätade genom en önskan om hopp och ett bättre liv.

De kulturella skillnaderna och orättvisorna i varje kvinnas levnadsöde är det som lyser starkt i boken.
Vi i chatten tyckte alla om boken, men vi hade önskat att vi fått följa de tre livsödena en bit till. Boken var helt enkelt för kort. Jag önskar att denna bok blir en film den skulle göra sig bra på vita duken.

Vi i chatten pratade mycket om löshår/peruker om riktigt hår och syntethår.
När jag sedan var hos min frisör var jag bara tvungen att fråga vad hon visste om löshår och hur hon tänker runt det. På hennes salong är det sällan som hon använder hårförlängning, men i de fall som det används, så är det riktigt hår från Indien tempelhår. Det är just nu det mest etiska man kan köpa på hårmarknaden.

Med tempelhår menas att håret är i hög kvalité och att det har klippts av och sålts för en “god gärning” och inte klippts av på tvång.
I Indien finns en det en uråldrig tradition där Indiska kvinnor/män frivilligt skänker sitt hår till det lokala buddhisttemplet. Med pengarna som munkarna säljer håret för, hjälper de invånare i orten som behöver mat, medicin och boende. När man offrar sitt hår är det ett sätt att säga tack när man upplever att man blivit bönhörd, eller ett sätt att få hjälp med en svår situation.

Läs gärna mina bokchattsvänners tankar om boken Endast Eböcker, Bokmumriken och Boktokig

Följ mig gärna på Instagram@millashalsoblogg

Ha det gott
Kram Milla


söndag 2 september 2018

Äppletzatziki

Mycket äpplen verkar det vara i år, här kommer tips på tillbehör som man kan ha som till maten.



Äppletzatziki
1 äpple
2 dl turkisk yoghurt
1tsk flytande honung
3 msk hackad dill
2 msk hackad gräslök
ev lite salt
Riv äpplena på den grova sidan av rivjärnet.
Blanda alla ingredienser.

Eller denna variant

Äppletzatziki
1 äpple
1 vitlöksklyfta
3 dl turkiskyoghurt
salt
peppar
Riv äpplena på den grova sidan av rivjärnet.
Blanda alla ingredienser

Hoppas ni haft en skön helg. Jag har haft en mysig helg umgåtts med vänner och varit på en annorlunda konstutställning som handlade om klimatet (se bilder om det på Instagram)
Ha det gott
Kram Milla
följ mig gärna på Instagram @millashalsoblogg