söndag 27 mars 2016

Påskekrim

I vårt grannland Norge är det tradition att köpa/låna en deckare till påsk ”påskekrim”
Hur det kommer sig kan ni läsa här...
En kul tradition tycker jag och jag ser mer och mer marknadsföring på detta här i Sverige.

Jag själv har inte läst någon deckare i påsk, men jag tänkte ge lite tips på en av mina favorit författare Kristina Ohlssons böcker Änglavakter och Paradisoffer
Änglavakter är en bok som triggar alla små nerver ända ut i nackhåren.
Det är tredje boken i en serie, men man kan läsa dem var för sig.
"En ung kvinna hittas styckad och begravd i ett skogsparti i Midsommarkransen Stockholm. Hon identifieras som Rebecca Trolle, en student som varit försvunnen i två år"

Paradisoffer 
Boken handlar om ett bombhotat plan som är på väg mot USA.
Kaparna har två krav: att en utvisningshotad man, Zakaria Khelifi, ska få uppehållstillstånd och att ett amerikanskt hemligt fängelse i Afghanistan ska stängas ner.
SÄPO USA:s motsvarighet, justitiedepartementet m.m. blir direkt inkopplade och nu börjar en svettig utredning. Innan planets tank hunnit tömmas så måste fallet lösas.
Den här boken är spännande, men den tappar lite fart och är inte den bästa hon skrivit.

Jag har tidigare läst två böcker av Kristina läs mer om dem här..

Ha det gott
Kram Milla

onsdag 23 mars 2016

Vit chokladmousse

En god efterträtt att bjuda på kanske i påsk?

Vit chokladmousse  (4-5portioner recept från Linas matkasse)
1 dl vispgrädde
150 g vit choklad
1 ägg
2 dl kvarg
1 citron, finrivet skal
1 lime, finrivet skal

Garnering:
vit choklad, riven
2 st passionsfrukter

Vispa grädden i en bunke.
Smält chokladen över vattenbad. Låt svalna något. 
Vispa ägget i en annan bunke. Tillsätt chokladen, lite i taget, och fortsätt vispa tills allt löst sig.
Rör ner kvarg och grädde. 
Smaka av med finrivet citron- och limeskal.
Ställ kallt i cirka en timme. 
Före servering, garnera med lite riven choklad och passionsfrukt, skuren i klyftor.

Ha det gott
Kram Milla
Följ mig gärna på Instagram @millashalsoblogg och @Twittermillafunderar

söndag 20 mars 2016

Brytbröd med oliver och fetaostkräm

Ett gott lång jäst brytbröd till påsk kanske?
Extra gott att servera fetaostkräm till :)

Brytbröd med oliver
15 g jäst
3 dl kallt vatten
2 msk olivolja
1 tsk salt
1 dl grovt rågmjöl
5 1/2 dl vetemjöl special
125 g kalamatoliver utan kärna
Smula jästen i en bunke tillsätt kallt vatten.
Tillsätt olivoljan och saltet
blanda ner mjölsorterna och arbeta ihop degen ca 10 min.
Degen ska vara ganska lös.
Olja in bunken invändigt med olivolja och ha i degen i bunken.
Låt degen jäsa under natten eller 8 timmar i kylskåpet 
Sätt ugnen på 250°
Vänd upp och ner på på bunken med den kalla degen på en smord plåt låt degen flyta ut.
Dela degen i rutor med en oljad kniv utan att skära.
Tryck försiktigt ner oliver i degen
Strö över lite grovt rågmjöl.
Sätt in brödet i mitten av ugnen och sänk värmen till 200°
Grädda i ca 12-15 min

Fetaostkräm
100 g fetaost
1 dl yoghurt (gärna grekisk)
11/2 msk hackad basilika
1 vitlöksklyfta
svartpeppar.
Smula fetaosten och blanda alla ingredienser till en kräm.


I helgen kollade jag på filmen om socker har ni sett den?
Australiensaren Damon Gameau undersöker det dolda sockret i många människors vardagskost genom att äta den typen av mat i två månader. Hans resa och resultat får vi följa i programmet. Även om filmen överdriver så har den en del saker man kan ta till sig, så visst är den värd att se.
Den går på SVTPLAY några veckor till.
Läste intressanta reflektioner av filmen på en blogg läs gärna här...

Ha det gott
Kram Milla
Följ mig gärna på Instagram @millashalsoblogg och Twitter @millafunderar

onsdag 16 mars 2016

Sitter du med korsade ben?

Jag gjorde ett test på jobbet när vi satt på ett möte.
Jag frågade hur många satt med benen i kors?
Svar: det var alla utom två.

Jag har sedan i september 2015 gått hos en kiropraktor med mina höftproblem ,som började med att jag sträckte mig vid knät. Nu är jag nästan helt bra, men jag får fortfarande vara försiktig när jag ska träna. En fråga som min kiropraktor ställde till mig var sitter du ofta med benen i kors?
Nej det tror jag inte svarade jag. Men det visade sig att jag hade fel, för jag har nästan jämt benen i kors när jag sitter ner. Jag frågade kiropraktorn nästa gång  jag var där varför jag inte skulle sitta med benen i kors och han svarade att det var inte bra för bäckenet, som är basen för ryggraden. Det blir onödigt tryck på både rygg och nacke.

Jag gav mina arbetskamrater utmaningen att försöka att undvika att sitta med benen i kors och att vi skulle hjälpa varandra med att påminna varandra om man ser någon sitta så.
En liten grej som kan spara rygg och nacke.
Detta blir mitt bidrag till Hållbar utveckling hos Helena.

Förra veckan, jisses vilken vecka, kul men intensiv:)
Maken fyllde 50-år i början av veckan han fick av mig en dag på Loka Brunn, så där var vi och myste på hans stora dag :)
På lördagen var den stora festen vi hade hyrt en lokal som hade scen. Maken är bl.a musiker så många spelsugna vänner kom upp på scenen det blev en riktigt lyckad rockfest :) Gitarrtårtan blev kvällens höjdpunkt :)

Ha det gott
Kram Milla
Följ mig gärna på Instagram @millashalsoblogg och Twitter @millafunderar

söndag 6 mars 2016

Köttfärsbiffar med dijoncreme

Hittade detta recept i kokboken våra bästa GI-recept av Ola Laurizon och Ulrika Davidsson. Den här kokboken köpte jag på loppis för 20kr och den har riktigt bra recept.

500 g kalvfärs eller blandfärs
2 msk hackade färska örter (tex. basilika, persilja, timjan, oregano)
1 tsk salt
½ krm svartpeppar
1 krm cayennepeppar
1 ägg
2 tsk dijonsenap
1 dl grädde

SÅS:
2 dl crème fraiche
1 msk dijonsenap
Salt
Svartpeppar

Blanda alla ingredienser till kalvfärsbiffarna.
Forma till biffar och stek dem i smör i ca 5 minuter på varje sida.
Blanda crème fraiche och senap och smaka av med salt och peppar.

Garnera med hel kapris.
Servera gärna med rostade grönsaker.

Den här helgen har jag tagit det rätt lugnt. Varit på födelsedagskalas och tittat på melodifestvalen.
Idag har jag tittat på Vasaloppet och planerat inför makens 50-årsfest:)
Ingen träning har det blivit denna helg har haft en förkylning, som inte ville bryta ut ordentligt, men efter helgvilan verkar den ha försvunnit:)

Ha det gott
Kram Milla
Följ mig gärna på Instagram @millashalsoblogg och Twitter @millafunderar

onsdag 2 mars 2016

Tips på naturliga deo

Jag har sedan 2012 bara använt deo som är naturlig. Det har inte alltid varit lätt att hitta bra deo, som passat mig. Jag har testat ganska många och det är bara några som jag tycker har funkat.
Tänkte i dag ge er tips på två deo som funkar bra på mig fler tips finns under etikett deo.

Aluminium och kemikalier i deodorant
Aluminiumet i deodoranterna är en form av aluminiumklorid, som har en sammandragande effekt och alltså täpper till svettkörtelns gångar. Det har diskuterats om deodoranter kan orsaka bröstcancer, vilket jag inte har sett studier på. Däremot så har det kommit ett par studier som visar på ökat cancerrisk på grund av alkohol och aluminiumtillförseln. Oavsett, så är det mest påtagliga i detta, den påverkan som sker på reningssystemet, och som är mindre gynnsamt för både rening, återhämtning och kroppens övriga funktioner. Deodoranter som innehåller kvicksilver, krom och bly är de mest påverkande för både oss och vår natur, men även silver, tenn och zink påverkar i stor grad.


Hur fungerar en deodorant?
Deodorant motverka kroppslukter genom på mekanisk väg att svettbildningen blockeras av antiperspiranter och aluminiumsalt som täpper till svettkörtlarna. Faktum är att kroppens reningssystem till stor del avsöndrar gifter och slagg via svettkörtlarna, vilket alltså minskar avgiftningen och reningen i kroppens lymfsystem. Just i armhålan tar kroppen upp ämnen extra lätt, särskilt efter rakning, då huden har skadats lätt. Deodoranten hindrar svetten från att tränga ut genom svettkörtlarna och innehåller dessutom alkohol och parfym.

Att sluta använda vanlig deo med aluminium kan vara jobbigt i början. Kroppen börjar på en gång att rensa kroppen från slagg. Därför är det svårt i början att avgöra vilken deo som kan passa mig som person. Rensningen tar några veckor och man upplever att man svettas mer och doftar mer.

Vill du läsa mer om varför det är en hälsoinvestering att använda naturlig deo läs här och här

Mina senaste deo som jag har gillat är Flowers de har olika dofter jag gillar aprikos bäst. Det ända som jag tycker har varit dåligt med denna deo är att den har varit lite rinnig, men tar man det lite lugnt när man smetar på och sedan låter det luft torka en liten stund så blir det bra. Den här deon har funkat en heldag på jobbet plus ett träningspass utan att man luktar svett.

True är en deo som funkat jätte bra. Heldag på jobbet plus ett svettigt träningspass klarar denna deo galant. Det ända minus är att den inte doftar något jo lite uns av rosenträ.

Jag har köpt mina deo hos Naturligt Snygg, men finns på fler ställen på nätet.
Detta blir mitt bidrag på temat: Hållbar utveckling hos Helena