måndag 30 januari 2017

Ända in i märgen

I mitten av januari pratade Bokmumriken, Endast Eböcker, Boktokig och jag om boken Ända in i märgen av Annika Taesler på vår bokchatt som är en sann självbiografisk berättelse.

Annika har just bytt akademikerkarriären mot att bli dressyrryttare i ett av Sveriges främsta elitstall – när hon faller av hästen.
Efter att ha varit medvetslös i veckor vaknar hon upp helkroppsförlamad, utan egen förmåga att andas och utan att kunna tala.

 
Att läsa Ända in i märgen är en tankeväckande bok.
Man får följa Annika i sin nya vardag hur det är att vara helt beroende av andra människor.
Boken ger mig perspektiv på livet. Den får mig att fundera på allt man tar för givet i livet.
Den här boken borde vara obligatorisk att läsa för personer som ska jobba med människor som drabbats av förlamning även färdtjänst personal.
I boken får man träffa eldsjälar och personer som valt fel yrke eller de personer som tappat respekten och empatin för andra medmänniskor.
Man kan inget annat än beundra Annikas styrka att försöka ta sig tillbaka till vardagen igen.

Ta hand om varandra
Kram Milla
Följ mig gärna på Instagram @millashalsoblogg och Twitter@millafunderar

måndag 23 januari 2017

Kikärtsgryta med Indiska smaker

I utmaningen Månadens gröna är temat: Billig vardagsmat i januari. Jag kom genast att tänka på ett av mina favorit grytor, som också var ett av mina första inlägg på bloggen. Men jag tyckte rätten behövde få en ny bild efter 7år :) så det fixade jag härom dagen. Vill du ha en riktigt god och smakrik rätt så rekommenderar jag den här.

Kikärtsgryta med Indiska smaker 4 port
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 msk olja/smör
2 tsk spiskummin
2 tsk curry
1 pkt passerade tomater
11/2 dl grädde
1dl vatten
5 dl hemkokta kikärter eller (ca 1 1/2 burk)
2-3 nävar färskbladspenat
1 tsk salt
nymalen peppar

Skala och hacka löken. Fräs ett par minuter tillsammans med spiskummin och curry.
Häll på passerade tomater och låt puttra några minuter. Blanda i grädden,vatten, kikärter och spenat. Koka upp och smaka av.

 
Ha det gott
Kram Milla
Följ mig gärna på Instagram@millashalsoblogg och Twitter@millafunderar

söndag 15 januari 2017

Fänkål och rotfruktsallad

Har du svårt att variera din sallad till maten?
Här kommer tips på en variant man kan göra


Fänkål och rotfruktsallad
1 fänkål
1 granatäpple
1 rödbeta (rå)
1 morot
3 msk olivolja
1 citron (skalet)
1/2 pressad citron
1 tsk flytande honung
1/2 pkt persilja
salt

Finstrimla fänkålen
Ta ut kärnorna från granatäpplet
Skala rödbetan, moroten och riv dem grovt.
Blanda citronskal, citronsaft, granatäpplekärnor, olja, honung, persilja och salt.
Blanda ihop allt ordentligt.


Ha det gott
Kram Milla
Följ mig gärna på Instagram@milaashalsoblogg och Twitter@millafunderar


tisdag 10 januari 2017

Saffranskyckling med apelsin

Jag gillar verkligen saffran i mat, så här kommer en maträtt till med saffran :)

Saffranskyckling med apelsin 4 port ( inspiration från Vardag.nu)

1/2 purjolök
500 g kycklingfilé
Smör att steka i
1 dl grädde
1 dl mjölk
2 dl vatten
1 kycklingbuljong
1/2 pkt saffran
1/2 apelsin
Salt, peppar
Maizena till redning

Strimla purjolöken
Skär kycklingen i mindre bitar. 
Fräs löken mjuk tillsätt kycklingen och låt den steka några minuter. 
Häll på grädde,mjölk, vatten, buljong och saffran. 
Låt koka utan lock ca 10 min
Red av med Maizena till önskad konsistens på såsen. 
Ta av från värmen och tillsätt rivet skal och saft av apelsinen. 
Smaka av och tillsätt salt och peppar

Ha det gott
Kram Milla
Följ mig gärna på Instagram @millashalsoblogg och Twitter@millafunderar 

torsdag 5 januari 2017

Riktigt bra kriminalromaner

I somras läste jag två böcker av den Isländska författaren Arnaldur Indriðason. Jag gillade direkt hans skrivsätt och att han blandar nu tid och då tid. Jag kommer absolut läsa fler böcker av denna författare.

Kvinna i grönt av Arnaldur Indriðason.
Det är en skickligt berättad historia som väver samman nutid och dåtid,
Reykjavik växer. Det som förut var ett sommarstugeområde utanför stan håller nu på att bli ett nytt villaområde. Där hittar en lekande pojke en bit av ett mänskligt revben som visar sig vara ett halvsekel gammalt.
 
Mannen i sjön av Arnaldur Indriðason
Vattnet sjunker undan i sjön Kleifarvatn på Island. På sjöbotten vid en rysk spionutrustning, hittar man liket av en man fastbunden.
Det står genast klart att skelettet är gammalt. 
Händelser från två tidsplan vävs samman i en spännande berättelse om hur en grupp isländska ungdomar, uppfyllda av drömmar och hopp, ger sig av för att studera i det kommunistiska himmel-riket Östtyskland.

Ha det gott
Kram Mila
Följ mig gärna på Instagram @millashalsoblogg och Twitter @millafunderar

tisdag 3 januari 2017

Milla fyller 7 år

Tänkte bjuda på lite återblick från 2016 har valt ut några inlägg, som känns lite extra i hjärtat.


Ett inlägg som handlar om den adresserade reklamen, som man inte alltid vill ha och hur jag har gått till väga för att minska den. Läs inlägget här..

Jag kollade några konditorier i Örebro om de använde riktig mandelmassa eller aprikoskärnor i sina semlor. Läs hela inlägget här..

En riktigt god och spännande rabarbersås gjorde jag i våras som passar till t.ex Halloumi eller lax
Tanken var att receptet på såsen skulle ha varit med i utmaningen Månadens Gröna där temat den månaden var Rabarber. Men den månadsvärden godkände ej mitt bidrag, för att jag hade en bild på en laxbit. Mest synd om dem som inte fick ta del av denna fantastiska sås :) Se receptet här...

I våras var jag och maken några dagar till Italien där vi bl.a besökte Parmesan fabriken
Läs inlägget här...

En av de mest gripande böcker jag läst under året var Medans han lever läs inlägget här..

Många fina naturupplevelser har jag haft under året. En av dessa är Kaljoxadalen läs inlägget här..

Under året som gått har jag haft svårt att hitta inspiration till att skriva även om jag haft mycket att blogga om. Jag hoppas att det inte blir så under 2017 och att det ska gå smidigare för mig att skriva inläggen. Jag har ganska många inlägg som väntar på att bli skrivna, så jag kommer att börja 2017 med att blogga ifatt.
Under 2016 har jag haft inspirationsträffar med Saras Eviga som skriver om miljö och giftfria lösningar i vardagen.Vi kommer att fortsätta träffas och hjälpa varandra med inspiration och kunskap i olika ämnen.
Jag hade som ambition att få intervjua min kiropraktor om hans jobb och berätta min upplevelse hos honom från fobi till övertygad under 2016. Men det blev aldrig av, men jag har ändå lyft frågan till honom om han kan tänka sig att träffas och berätta. Under 2017 ska jag verkligen ta mig i kragen och få till en intervju. 
Vill tacka alla mina läsare för utan er vore bloggen ingenting.

Ta hand om er och tack för de här 7-åren
Kram Milla

Följ mig gärna på Instagram @millashalsoblogg och Twitter @millafunderar
 

söndag 1 januari 2017

Utmaningar 2016 och 2017


Utmaningar 2016 och 2017
Nytt år och dags att kolla hur har det gått med 2016 års utmaningar läs här vad jag skrev förra året....

När jag under 2015 har haft svårt att träna som jag är van vid (skadat mig i höger höft och vänster arm)
Har jag försökt att hitta någon träningsform som är lindrigare under denna period. Jag har då försökt att simma och att gå på Hathayoga/Yinyoga.
Jag har märkt att när jag simmar, så är jag rädd för att få kallsupar och därför har jag huvudet högt. Jag ser ut som en struts. Min utmaning blir under 2016 att lära mig att simma mer effektivt och skonsamt skulle gärna vilja lära mig grunderna i crawl.


Hur har det gått?
Simningen förvärrade min arm i början av året och min kiropraktor rekommenderade mig att be någon titta när jag simmade, för att se om jag vred armen på något sett.
Jag bad min yogalärare som också är en gammal tävlingssimmare att kolla på mig. Hon såg direkt att så fort jag ökade farten när jag simmade, så vred jag armen plus att jag spände armen och handen.
Min läxa blev att lära mig simma avslappnat och simma lite krafsande. Plus att jag måste lära mig att flyta när jag simmar bröstsim. Våga ha ansiktet i vattnet.
Jag köpte simglasögon direkt och har under några tillfällen under året tränat på detta, inte lätt när man är rädd för att få vatten i ansiktet, men det går bättre och bättre.

Jag kommer under 2016 fixa så att jag får fler E-fakturor. Gillar inte E-fakturor vill hellre ha mina räkningar på papper. Men känns inte försvarbart att kasta så många kuvert och papper i soporna varje månad.  

Hur har det gått?
Några E-fakturor har jag fixat under året. Men långt ifrån alla skulle behöva göra en kraftansträngning på detta. Hindret har varit att makens namn har stått på några räkningar som jag betalar och då går det ej att göra E-faktura. Men det går att lösa bara man bestämmer sig.

Min matutmaning 2016 blir att handla fisk över disk och börja prova andra sorters fisk än det jag är van vid. Jag har en kokbok som länge stått i min bokhylla, som nu ska få vara min handledare i denna utmaning. Jag ska minst ha lagat 5 recept från boken innan 2016 är slut och jag ska veta mer om rundfisk, plattfisk, feta fiskar, exotiska fiskar och skaldjur.
Boken heter Fisk á la Aldo från musslor till svärdfisk


Hur har det gått?
Denna utmaning hade jag glömt, så inget gjort på den.

Nya utmaningar 2017
Det känns som jag ska fortsätta med simningen som jag påbörjat även om det inte är min favorit träning. Innan 2017 är slut ska jag kunna simma bröstsim avslappnat och doppa huvudet i varje simtag. Jag ska också ha använt den privatlektion i simning jag vunnit i en tävling.

E-fakturorna är bara att fortsätta med ska vara löst innan sommarn.

Matutmaningen blir att förverkliga det jag tänkte med kokboken om fisk under 2016

En ny utmaning under 2017 är att få ordning på min mejl både hemma och på jobbet. Ta bort mejl oftare och se om det går att synka på mina enheter på min hem mejl. Nu försvinner inte mejlen om jag tar bort från datorn är de kvar i Ipaden, så länge det är så vill jag inte ha mejlen i telefonen. Vill inte hålla på att ta bort mejl på så många ställen.
Läste på Twitter för ett tag sedan där Terracycle skrev att 65 sparade mejl förorenar lika mycket som att åka bil 1km.