Nu är vi hemma efter två veckor i Halland. Vi hyrde en liten stuga straxt utanför Halmstad stugan låg nära havet och i lantlig miljö detta passade oss perfekt.
Förutom värden som bodde mitt emot oss hade vi tuppar och hönor som närmsta granne.
Finns mycket att berätta om den här resan kanske inte så många recept, men en del tips och upplevelser som jag kan dela med mig av. Så det kommer att komma några inlägg framöver, när jag samlat alla bilder som vi tagit maken och jag.
Ni som följer mig på Facebook vet redan en del, klicka på länken om du oxå vill följa mig :)
På bloggen söta saker var temat denna månad "hemifrån", mitt bidrag blir min favoritmüsli.
Inspiration har jag fått från tv programmet Toppform som gick för några år sedan.
Müslin brukar bli mycket uppskattad som present och den har följt med på många äventyr.
Müsli
4 dl rågflingor5 dl havregryn
2 dl dinkelflingor
75g mandel
75g hasselnötter
2 dl koksflingor
1 dl linfrön
1 dl sesamfrön
1/2 dl flytande honung
3 msk rapsolja
2 1/2 dl vatten
Sätt ugnen på 200°
Blanda ut honungen med vattnet och oljan.
Hacka nötterna i matberedaren till den storlek du vill ha.
Fördela alla torra ingredienser på en plåt.
Arbeta in honungsvattnet med de torra ingredienserna.
Rosta i 30 min och rör om minst var 10:e minut.
Låt svalna. Rör i torkad frukt om du vill. (jag hade i mina torkade jordgubbar den här gången)
När vi var i Halland så kom värdinnan med krusbär en dag. När man hyr stuga så har man inte så mycket ingredienser, men jag var sugen på paj (hade precis läst Remsans blogg där hon gjort Krusbärspaj)
Eftersom jag hade müslin med mig, så tänkte jag att jag använder den till pajdeg och gott blev det.
Krusbärspaj
Krusbär
Smuldeg
100g Smör
Müsli
Socker
100g mörk choklad (hackad)
Ugnstemp 225° ca 20 min