måndag 31 oktober 2011

Rosa Galan

Varje år får cirka 7 000 kvinnor beskedet att de har bröstcancer. Det innebär att var nionde kvinna drabbas någon gång i livet  källa cancerfoskningen

I går var jag och maken på Rosa Galan på Örebro Konserthus.
Ett trevligt sätt att samla in pengar på känns bättre att köpa en konsertbiljett än att köpa något jag inte kommer att använda.
Det som var synd var att det fanns många tomma platser och det tror jag är på grund av dålig marknadsföring. Jag fick reda på att konserten skulle vara genom min dotter som skulle vara med och sjunga.
Det blev en bra kväll med mycket musik i nästan 4 timmar.  De som fångade mitt intresse mest var
Nejra, Staffan Hellstrand och Örebro bandet Motherlode











Tilllägg Gröna bandet
Läste i dag ett inlägg på bloggen matrepubliken som fångade mitt intresse hon skrev om Gröna Bandet.
Jag har inte hört talas om det förut, men det var så fint skrivet läs inlägget här..
Mitt bidrag om ett grönt recept blir Kall Spenatsoppa
Gröna bandet
I Sverige drabbas varje år cirka 2.600 kvinnor av gynekologisk cancer, det vill säga livmoderhalscancer (cervixcancer), äggstockscancer (ovarialcancer), livmoderkroppscancer, vulvacancer och vaginalcancer. källa: Gyncancerföreningen GCF Stockholm
Var med och påverka genom att köpa det gröna Gynsambandet. Köp det vid Gynonkologens reception på Radiumhemmet i Solna eller sätt in 30 kronor på Gynsams plusgirokonto:
129.69.63-0.

lördag 29 oktober 2011

Vargavidderna



En solig höstdag åkte jag och maken och ett par vänner till naturreservatet Vargavidderna. Ingen utav oss hade varit där förut, men vi sa alla efteråt hit vill vi åka igen.
Vilket underbart ställe riktig vildmark vidsträckta myrar, gammelskogar och sjön Gryten.
Vi gick först ut på mossen där man går på sviktande spänger och doften av skvattram följde oss hela vägen till  vindskyddet och fågeltornet.

 Efter det gick vi slingan runt sjön Gryten ca 6,5 km

Det fanns flera fina vindskydd i området vi stannade vid ett vid sjön. Där tände vi en brasa och grillade korv och bakade pinnbröd.
I pinnbrödsdegen  hade jag haft grahamsmjöl och vitlök och det blev riktigt gott.

Pinnbrödrecept
25g jäst
2,5dl vatten
2msk agavesirap     
1 pressad vitlök
8 dl grahamsmjöl
1-3 dl dinkelmjöl
en nypa salt


Vargavidderna ligger i Örebro Län söder om Laxå och är skyltat från E 20 strax norr om Finnerödja.

Här kan du läsa mer om Vargavidderna



onsdag 26 oktober 2011

Amadeus

I lördags var jag på teaterföreställningen Amadeus på Nya Teatern i Örebro.
En annorlunda men helt fantastisk teater upplevelse.
En bit in i första akten tog det innan jag kom in i föreställningen.Hade svårt att hitta alla roller och i bland tyckte jag att det blev lite väl tramsigt. Men efter ett tag hände något som fångade mig sedan var jag fast i denna hyllning till konsten, musiken och teatern.
Jag blev imponerad av skådespelarna och framför allt Nour El Refais tolkning av Mozart och kläderna och  skorna som hovet hade.
Här finns mer info om Amadeus och här om Länsteatern
Om ni har vägarna förbi tycker jag att ni ska passa på att se denna föreställning den håller på till den 19 nov


  "Spelet kan börja och vi ska möta Mozart och Salieri vid kejsar Josef II:s hov i Wien i Peter Shaffers pjäs Amadeus. Den är vid det här laget en klassiker och handlar om hovkompositören Salieris kamp för att manipulera bort Mozart från hovet. Salieri är både berättare och aktör, en riktigt ful fisk som visserligen inför sig själv erkänner Mozarts geni och storhet men också just därför inte skyr några medel för att motarbeta honom. Att bli omsprungen på upploppet av en ung man som till råga på allt inte verkar behöva anstränga sig för att åstadkomma mästerverk"skrivet av Meny

söndag 23 oktober 2011

Rödbetssoppa och Paprikasoppa

"Jag är en Buzzador och det innebär att jag är med och marknadsför spännande varor och tjänster. Just nu är jag med i en kampanj för tidningen Allas"

Nu har jag läst tidning nr 2 av Allas och den artikel som jag fastnade den här gången var:
"Redan i åttan hade jag testat droger"

Artikeln handlar om Julia som i tonåren drogs till folk som var spännande på fel sätt. Föräldrarna blev oroliga och flyttade därför till en mindre ort för att det kändes tryggare, men det visade sig senare att det blev värre. När mamman sedan fick vetskap om dotterns drogmissbruk så var hon dottern starka stöd. Julia kom på fötter igen och i dag är hon engagerad i den ideella organisationen Drogfritt.nu och stöder aktivt deras antidrogkampanj "I say no drogs"Hon säger att hade hon hört föreläsaren Michael Nielsen
(eldsjäl från Isay no drogs) när hon var i tonåren hade hon aldrig vågat prova droger. Här kan du läsa mer om I say no drogs och drogfritt. nu

Jag har testat två recept från tidningen Allas
Rödbetssoppan var matig och god.
Paprika soppan var också god men inte lika matig men passar perfekt som förrätt.


 

Rödbetssoppa med fetakräm
3 rödbetor
3 morötter
100g rotselleri
12dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
1 dl grädde
salt, peppar

Fetakräm
100g fetaost
2-3 dl gräddfil

Skala och riv rotfrukterna
koka upp buljongen och småkoka rotfrukterna i buljongen ca 10 minuter
Mixa soppan och tillsätt grädde
salta och peppra

Blanda fetaost och gräddfil (ev mixa) och servera till soppan




Paprikasoppa1 hackad lök
1 hackad vitlöksklyfta
1 msk olja eller kokosfett
2 dl ajvar relish, pinjur
2 grönsaksbuljongtärningar
8 dl vatten
salt, peppar
2 dl creme fraiche

Fräs löken
Tillsätt allt utom creme fraiche
Låt små koka 5 min
Ha i creme fraiche och koka upp
Smaka av med salt och peppar


"Jag använder BioFood grönsaksbuljong finns på Coop
eller Renee Voltaire lantbuljong finns på en del Ica affärer
Om jag behöver använda fond använder jag Coop egna fonder"


lördag 22 oktober 2011

Köttfärsbiffar i gudomlig sås


Härligt med lördag, här regnar det men det är inte så kallt utan rätt skön luft ute.
Har skjutsat maken på morgonen som hade ett fotouppdrag att göra denna lördag.
Är lite stel i kroppen efter gårdagens träning skivstång/spinning 90 min, så jag startar min dag i lugnt tempo.

Sitter nu och dricker lite förmiddagskaffe och funderar på vad jag vill göra denna dag.

Börjar nog med att fixa diskbänken det är en skön känsla när det inte är massa disk framme
och sedan cyklar jag upp på stan och hämtar ut biljetter som jag beställt till två olika arrangemang jag ska på innan jul.
Ska nog passa på att pumpa cykeln när jag ändå är på stan, så slipper jag känna stenarna när jag cyklar.
Jag vill också ha ett rent badrum, så det får jag fixa.

Kvällens höjdpunkt blir ändå att gå på teaterföreställningen Amadeus, längtar såå den har fått fina recensioner.
Vad ska du göra den här härliga lördagen?

Här kommer en riktigt god rätt hittade receptet på bloggen Matverkstan

Köttfärsbiffar i gudomlig sås
6 biffar
• 600 g nötfärs
• 1 förpackning mozzarella i bit
• 1/2 kruka färsk basilika
• 4 soltorkade tomater
• 1 dl grädde
• 1 ägg
• 11/2 tsk salt
• 2 krm svartpeppar
• smör
Sås:
• stekskyn
• 2 dl grädde
• 1 msk tomatpuré
• 100 g philadelphiaost
• Kalvfond

Blanda färs, salt,peppar grädde, hackad basilika, ägg,
hackade soltorkade tomater och mozzarella skuren i små bitar.
Forma 6 st biffar.
Stek biffarna på ganska hög värme, några minuter per sida, i rikligt med smör. Lyft upp biffarna och rör ner grädde, philadelphiaost och fond i steksyn.
Låt koka upp och lägg i biffarna och låt dem puttra med tills de är genomstekta.

Länk

onsdag 19 oktober 2011

Fairtrade Challenge


Onsdag den 19 oktober kommer över 400 000 svenskar att fika Fairtrade-märkta produkter och samtidigt försöka sätta nytt världsrekord i Fairtrade Challenge



Jag anmälde min arbetsplats vi smakade bl.a på chokladen Anthon Bergs Lingonberry
Har du fikat Fairtrade i dag?