En riktigt god soppa som går fort att göra.
1 gul lök
7 dl vatten
2 buljongtärningar
600g frysta ärter
2 vitlöksklyftor
2 dl mjölk eller grädde
2 tsk sambal oelek
salt, svartpeppar
Koka upp vattnet och buljongen
Hacka löken och lägg i vattnet tillsammans med ärterna.
Koka 3 min
Mixa soppan och ha resten av ingredienserna och smaka av
Yoghurtkräm
1 dl turkisk yoghurt
100g fetaost
Ev färsk timjan
Smula osten och blanda i yoghurten och servera i soppan
Jag har tänkt att pröva den här soppan ett par gånger. Den vanliga gamla ärtsoppan är ju inte alls så god. Den här soppan verkar enkel och ser riktigt god ut!
SvaraRaderaHar aldrig heller gjort grön ärtsoppa någon gång. Låter supergott och enkelt!
SvaraRaderaHa en fin helg!
Som jag brukar säga "racermat" :-)
SvaraRaderaPerfekt.
Trevlig lördag.
Kram
Jag har faktiskt aldrig testat grönärtsoppa. Kanske för att jag inte gillar den gula. Men jag älskar gröna ärtor så jag måste nog testa. Och med den fetaröran till kan det väl inte bli annat än gott.
SvaraRaderaDen är riktigt god så testa och fort går det.
SvaraRaderaPåminner om en av våra favoritsoppor, fast vi har inte i sambal oelek. Men det lät som en spännande twist, så det ska nog testas nästa gång. Tack för tipset!
SvaraRaderaJa gör det,blev kanon gott
SvaraRadera