Gladakossan, Earth Hour, Svarta bönor

Igår gjorde jag något riktigt spännande tillsammans med min syster.
Vi hade anmält oss på kvinnofrukost i Filadelfiakyrkan varken jag eller syrran är frikyrkliga, men vi delar en del kristna värderingar.
Jag tänkte att jag skulle använda mig av en spännande tanke under dessa timmar.
"Jag är gäst i din verklighet" för att jag lättare skulle kunna ta till mig vad som hände och vad som sas utan att lägga några värderingar.

Frukosten var helt ljuvlig, allt bröd var hembakat, lagom med grönsaker och frukt m.m.
Det som fascinerade mig var att 100 kvinnor i alla åldrar hämtar och äter frukost och allt bara flyter på. Ljudnivån är inte alls så hög som man kan tro när det är så mycket människor.
Efter en stund så kom det en kvinna som hette Elisabeth, det var hon som skulle ha föreläsningen för oss där rubriken löd:
 ”Kosseri om allt mu-ligt!"
 Elisabeth är mångbarnsmamma, prästfru, konstnär och barnboksförfattare
Hon delar med sig av sitt liv från vilsen tonåring till vuxen.
Jag kan säga många skratt bjöd hon på och även att man blev berörd av hennes livshistoria.

Det roligaste var nog hennes bilder med hennes kor, de är helt fantastiska. Jag köpte några vykort och en tavla. 
Om du vill se mer av hennes bilder kan man gå in på www.gladakossan.se

 Earth Hour

Jag hade antagit Karins utmaning att under gårdagen äta vegetariskt på Earth Hour-dagen.
Jag bjöd familjen på vegetarisk chiligryta, se recept här..

Tycker ni om bönor kan jag varmt rekommendera att koka dem själv och frysa ner. Det blir både godare och billigare och inte är det svårt heller. Jag kokade svarta bönor i går.

Kokta svarta bönor

 

Lägg bönorna i blöt i kallt vatten i ca 8 timmar

Slå av blötläggningsvattnet.

Häll på nytt vatten så att det täcker bönorna tillsammans med skalad gul lök i halvor, skalade vitlöksklyftor och salt. Låt småkoka ca 40-50 min.

Häll av i durkslag och häll ut på en plåt, ta bort löken. Låt svalna och frys in. När det sedan är fryst kan du lägga i fryspåse.

1 förpackning torra svarta bönor
Vatten
2 st gul lök 

3 hela vitlöksklyftor

3 tsk salt