onsdag 18 maj 2011

Morotsrårakor


Den här varianten av rårakor var riktigt gott. Receptet kommer från Coop mer smak.

400g grovriven potatis (mjölig)
300g grovriven morot
1 st grovriven gul lök
1 1/2 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
2 ägg
2-3msk majsena mjöl
smör till stekning

Örtsås att ha till
Turkisk yoghurt
gräslök
salt
svartpeppar

Blanda alla ingredienser till rårakorna.
Hetta upp smör i stekpannan och klicka ut ca 4 st rårakor. Platta till dem med stekspaden och stek dem ca 3-4 min på var sida. Stek resten av smeten.

Servera med örtsåsen.

4 kommentarer:

  1. Vad gott! Morötter och potatis kan man göra mycket med. :-)

    SvaraRadera
  2. Jag tycker det var en höjdare. Speciellt med yoghurtsåsen till.

    SvaraRadera
  3. Rårakor är ju jättegott, så kan tänka mig att det smakar bara bra med morötter i!

    SvaraRadera