Grönt mos

Ett gott alternativ till vanligt potatismos.

1kg potatis
150g fryst hackad spenat
2 1/2 dl mjölk
1 msk smör
salt
peppar
muskotnöt

Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten.
Häll av vattnet och mosa med en elvisp.
Värm mjölk, spenat och smör. Blanda i moset och smaksätt med kryddorna.