Morotsscones

Jag hade massa filmjölk hemma som jag behövde ta hand om, så jag bestämde mig för att göra scones och det blev uppskattat här hemma.
Till brödet drack jag ett jätte gott grönt te som var både rättvisemärkt och ekologiskt. Samba heter teet och är en blandning av morotsbitar och tropiska frukter.
Jag köpte teet på Stallbackens Handelsbod i Örebro.

Morotsscones
4 dl grahamsmjöl
4 dl dinkelsikt
1 tsk salt
4 tsk bakpulver
1 dl rapsolja
1 fint riven morot
3 dl filmjölk
Sätt ugnen på 250°
Blanda alla ingredienser och dela degen i två delar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta till runda kakor. Skåra varje kaka korsvis till fyra delar. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.