lördag 16 januari 2010

köttbullar med inspiration från Grekland


Köttbullar 4 port
400g nötfärs
3 dl kokta röda linser
1 riven gul lök
2 ägg
6 msk havregryn
4 pressade vitlöksklyftor
3 msk tomatpure
1 tsk oregano
1 tsk timjan
1 tsk svartpeppar
1 tsk salt

Blanda alla ingredienser till köttbullarna och rulla små bollar. Lägg bollarna i en ugnssäker form gärna i teflon eller på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Stek dem i 225 grader i ca 20 min.

Grönsallad
1 st kruksallad
1 gurka
1 paprika
2 st tomater
fetaost
lite vinäger ev lite rapsolja
örtsalt

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar