söndag 26 oktober 2014

Giftätande växter

Dags att att köpa lite nya krukväxter?
Ja här hemma var det dags i alla fall. När jag och en väninna var på blomstershopping en regnig söndag i oktober, så hade jag med mig en lista på krukväxter som var bra på att äta kemikalier och göra inomhusluften bättre. Det blev lite inhandlat till mig, men de flesta blommor jag köpte lämnade jag till sonen som flyttade hemifrån i mars.
Dessa krukväxter handlade jag denna gång:

Gullrankan: Växten har en hög avdunstningsgrad och minskar halten av kemiska gaser i inomhusluften bl.a bensen och formaldehyd.

Fredskalla: Avdunstar mycket vatten och har mycket bra egenskaper när det gäller att minska halten kemiska gaser, såsom alkohol, aceton, trikloretylen, bensen och formaldehyd.

Paraplyaralia: Tar bort formaldehyd 

Ampellilja: Minskar halten kemiska gaser, såsom formaldehyd.

Vart finns dessa kemiska ämnen då?
Aceton- nagellackbortagningsmedel, kosmetika, blanketter
Alkohol - fibermaterial, spånskivor, golvmaterial, heltäckningsmattor, kopiatorer, klister, målarfärg ,tapeter
Ammoniak – rengöringsmedel, skrivare och fotolabb
Bensen – lösningsmedel, rengöringsmedel, avgaser och industriutsläpp men även i plaster, tapeter, takskivor, färger och gummi
Formaldehyd – plaster, möbler, tapeter, textilier, pappersprodukter, färger, spånplattor och cigarettrök
Trikloretylen – rengöringsmedel, lim och lack
Xylen och Toluen –  kan avges i luften från datorer, skrivare, lim, färger, spånskivor, fotokopieringsmaskiner, fernissa, golvmaterial, klister, takskivor, tapeter, lösningsmedel och flamskyddsmedel

Vill du läsa mer om hur du kan förbättra luften inomhus läs här och här 

Nu är det dags att byta om för snart ska jag träna skivstång och efter det yoga:)
Ha det gott 
Kram Milla
Följ mig gärna på Instagram @millashalsoblogg

onsdag 22 oktober 2014

Citronpannacotta

Tänkte tipsa om en god citronpannacotta jag bjöd på i helgen.

Citronpannacotta
1 vaniljstång
5 dl grädde
1 dl gelésocker
skal av en ekologisk citron

Skåra vaniljstången och skrapa ur fröna.
Blanda ner dem tillsammans med grädde och gelésocker i en kastrull (låt den urskrapade vaniljstången koka med )
Blanda ner det finrivna skalet från citronen. 
Koka blandningen ca 1 minut. 
Ta bort vaniljstången
Häll sedan upp i glas eller formar.
Ställ i kylen minst 3 timmar

Vill du ha fler tips på pannacotta så kommer det här:

Lingonpannacotta se recept här.. 



Lakritspannacotta med hallonspegel se recept här..


Ha det gott
Kram Milla
Följ mig gärna på Instagram @millashalsoblogg

söndag 19 oktober 2014

Räkgryta

I somras köpte jag kokboken "Våra bästa GI-recept med Ola Lauritzon och Ulrika Davidsson" på ett loppis för 20kr. Nu har jag testat några recept och i dag bjuder jag på en god gryta. Börja göra raitan och ställ i kylen under tiden du gör grytan
Räkgryta med Raita (4 port)
1 gul lök
1 knippe salladslök
1 vitlöksklyfta
1½ cm färsk ingefära
1 färsk rödchili
rapsolja/smör
1 tsk gurkmeja
1 tsk malen spiskummin
1½ tsk röd currypasta
1 burk krossade tomater
1½ dl vatten
1½ dl grädde
500 g  räkor
salt och vitpeppar

Skala räkorna
Skiva löken, finhacka vitlöken, ingefäran och chilin. 

Värm olja eller smör i grytan.
Stek lök,vitlök, ingefära och chili några minuter.
Tillsätt kryddorna och currypastan.
Blanda i tomater och vatten och låg koka upp.
Låt små puttra i 10 minuter. 
Tillsätt grädden och låt puttra ytterligare 5 minuter. 
Lägg sedan i räkorna och smaka av med salt och peppar.

Raita
½ gurka
½ morot
½ rödlök
1 tomat
2.5 dl matyoghurt
salt och peppar
spiskummin och paprikapulver

Skär gurka och moroten i små tärningar. 
Skala och finhacka rödlöken. 
Dela tomaten och ta bort kärnhuset och finhacka tomaten fint.
Blanda allt med yoghurten och kryddorna.

En magisk kväll fick jag uppleva i veckan när jag utan förväntningar går på en författarafton som bl.a Naturskyddsföreningen har anordnat. Jag har inte hört talas om denna författare förut , men något är det som jag har fångats av eftersom jag går dit.

Jag får lyssna på Vildhjärta Maria Westerberg som är pinnplockerska och sagomakerska.
Maria visar under kvällen sin konst som hon hittat ute i den vilda naturen.Med stor värme skildrar hon det lätt igenkännbara i sina fantastiska skulpturer i stort och smått. Läs mer om hennes böcker här..

Igår var maken och jag på en riktigt bra mordgåta på Lerbäcks teatern :)

Ha en riktigt skön söndag
Kram Milla
Följ mig gärna på Instagram @millashalsoblogg

söndag 12 oktober 2014

Glöm att ni har en dotter

Nu har jag läst andra boken i utmaningen hos pocketlover som är att läsa tre böcker i samma tema, trilogi, samma författare m,m. Jag har valt 3x biografi tema fångenskap min första bok jag läste kan du läsa om här..

Glöm att ni har en dotter med Sandra Gregory är en ärlig berättelse om en engelsk kvinna.
Hon har bott ett tag i Thailand, men har fått hemlängtan och vill åka hem. Problemet är att hon har inga pengar. Därför beslutar hon sig för att smuggla knark åt en kille, så hon kan få ihop pengar till sin flygbiljett.  Smugglingen går inte så bra utan Sandra grips på flygplatsen och döms till fängelse. Man får sedan följa Sandras liv i olika fängelser, först i Thailand och sedan i England.

Periodvis i boken blir jag frustrerad på Sandra för att hon är så naiv och det får hon ju verkligen sota för lite väl hårt kan jag tycka. Hennes historia hoppas jag avskräcker ungdomar att göra något liknade. Tyvärr är boken ibland riktigt dåligt översatt, annars är den lättläst och klart värd att läsa.
Boken har några år på nacken så den kan vara svår att få tag på i nyupplaga. Men jag har sett att de säljer den på begagnat marknaden som t.ex på Bokbörsen.

I går var maken och jag på vernissage på Galleri Örsta i Kumla där Jesper Blåder visade upp sin konst. Sedan åt vi mat på ett mysigt ställe i Kumla Goda rum.

Idag har jag myst med en väninna vi åt brunch på Södra vattentornet i Örebro riktigt bra mat.
En kanon helg helt enkelt:)
Ha det gott
Kram Milla
Följ mig gärna på Instagram @millashalsoblogg

torsdag 9 oktober 2014

Vägen till en giftminimerad vardag

I går var jag på föreläsningen Vägen till en giftminimerad vardag föreläsare var Magnus Kähler som driver bloggen Kemikaliepappan och har även instagram med samma namn. Jag har under året varit på liknande föreläsningar, men har haft svårt att sammanfatta dessa föreläsningar här på bloggen. Men nu blev jag peppad igen och har bestämt mig för att välja ut några saker från Magnus föreläsning som man kan tänka på. Sedan ska jag innan årets slut göra likadant med de övriga föreläsarna jag lyssnat till.

Perfluorerade ämnen
Kan bl.a finnas i impregnerade textilier, rengöringsmedel.
I textiler och skor känner många igen Gore-Tex som innehåller perfluorerade ämnen som heter PTFE, som är ett membran som är gjort av fluorplast känt som teflon. Jag har skrivit lite om Gore- Tex förut läs här..
Vad kan jag göra som konsument?
Har du kläder, skor m,m med detta ämne använd slut på produkten. Men när det är dags att köpa nytt är det dags att vara kräsen. Fråga i butiken om varan innehåller perfluorerade ämnen och efterfråga bättre alternativ.

Dricksvatten
Vatten som har varit stillastående ett tag kan ha förhöjda halter av bl.a bly, nickel, koppar.
Spola därför alltid i kranen en stund innan användning för att spola ur ledningarna.
Spola sedan inte med full kraft när du väl tappar upp vatten för att undvika att ämnen lösgörs på grund av det.

Sladdbanta
Har du mycket sladdar som ligger och inte används. Släng de sladdarna de innehåller PVC
När du behöver köpa nya sladdar köp halogenfri kabel som innebär att kabeln inte innehåller PVC.

Gammal elektronik
Undvik att ge barnen leksaker som inte är ämnade att vara leksaker som t.ex mobiltelefoner, datorer. Gammal elektronik är full av gifter, främst flamskyddsmedel som läcker ut när man tar på dem och sprids med dammet i rummet. Gammal elektronik är full av gifter, främst flamskyddsmedel som läcker ut och sprids med dammet i rummet. I ny elektronik finns också gifter , men de brukar sällan vara leksaker för våra yngsta barn. Ofta finns gammal elektronik på förskolor är du pedagog ta genast bort och lämna till återvinning. Är du förälder/mor/farförälder säg till på förskolan.

Städning
Dammsug ofta och våttorka efteråt då gifter som ftalater, flamskyddsmedel mm lossnar och sätter sig i dammet.

Mat och plast
Värm aldrig mat i en plastburk/tallrik. Plaster läcker giftiga ämnen när de upphettas.

Vill ni läsa mer om vad Magnus tog upp på föreläsningen kika in hos saraseviga 

Tänk i morgon är det fredag igen:)
Kram Milla
Följ mig gärna på Instagram @millashalsoblogg
 

lördag 4 oktober 2014

Kikärtsfalafel

Den 4 oktober för tio år sedan var en speciell dag. Dottern fick ta bort sitt gips hon hade brutit benet fem veckor innan. Vi firade denna dag med att baka kanelbullar, sedan har vi fortsatt med firandet just denna dag (slippa gipset dagen) med kanelbullar. I år är det tio år sedan, jisses vad tiden går, nu är dottern 18 år men vill fortfarande ha kanelbullar. Lyckades inte med det i dag, men lite lyxigare kaffe med grädde på toppen med några kanelstänk blev det i alla fall:)

En av mina favoriträtter är falafel. Jag äter det bl.a i sallad. Det går att variera som man vill. Här kommer en variant av falafel. Detta är en lite större sats så kan man frysa in om man vill.

Kikärtsfalafel
800g kikärter hemkokta eller (två burkar)
2 st schalottenlökar
2st pressad vitlöksklyfta
2 tsk spiskummin
1⁄2-1 tsk salt
1-2 tsk sambal oelek
2 tsk koriander torkad
1 msk sesamolja
1 äggula
1 msk pressad citron
1 krm svartpeppar
1-2 dl polenta (till panering)
1 ägg (till panering )

Skölj kikärterna och låt dem rinna av om du har kikärter på burk. 
Skala och hacka löken. 
Mixa kikärter, med övriga ingredienser (förutom polentan och ägget till paneringen)
Forma smeten till små bullar och doppa i ett uppvispat ägg och rulla i polenta (är lite kladdigt)
Stek dem på medelvärme i smör i en stekpanna några minuter på varje sida. 

Nej nu är det dags att fixa till sig, för snart blir jag hämtad av några kompisar. För i dag har maken releasefest på Harrys i Örebro.Han släpper i dagarna en skiva med sitt rockband Blue Cow Kent.
Det är en konceptskiva som bygger på en historia om en pojke som på sin femårsdag råkar ut för en traumatisk händelse som kommer att påverka honom hela livet. Vi får följa Bynes Hunteera och hans alter ego Lucas Black genom livet och hans olika möten, beslut och situationer. Historien har flera nyckelfigurer som tar historien i olika riktningar.
Musiken påminner om Thin Lizzy och 70-talshårdrock med lite 2000-tals touch :)



Ha det gott
Kram Milla
Följ mig gärna på Instagram @millashalsoblogg

onsdag 1 oktober 2014

Kyckling - och squashlasagne

Lasagne är en favorit hos mig gillar att testa lite olika varianter och när jag såg att Mat och annat gott hade gjort en lasagne med tomatsoppa, kyckling och squash. Blev jag riktigt sugen på att göra min variant av denna kombo.
Kyckling - och squashlasagne
3- 4 kycklingfiléer
2 squash (2 små eller 1 stor)
3 msk pesto
salt
svartpeppar
1 paket färska lasagneplattor
1 dl riven ost
1 fpk passerade tomater
1 gul lök (hackad)
1 pressad vitlök
en-två klickar honung
tabasco
2 dl vatten
smör

Sätt ugnen på 225°
Hacka löken fräs den i lite smör ett par minuter i en kastrull.
Häll i passerade tomaterna och vattnet.
Låt små puttra och ha i pressad vitlök,honung , salt, peppar , tabasco.
Smaka av så du får rätt kryddat och låt puttra ca 5 min.
Skiva squashen tunt jag använde osthyvel
Skär kycklingfiléerna i små bitar
Stek kycklingen i smör ca 5 minuter. 
Rör i pesto, smaksätt med salt och peppar.
Häll lite av tomatsoppan i botten på en ugnsfast form. 
Varva lasagneplattor, kyckling, squash (salta och peppra lite på squashen) och soppa.
Låt översta lagret vara plattor och soppa. 
Strö över osten.
Gratinera mitt i ugnen i ca 20 minuter.

Ha en fortsatt bra vecka
Kram Milla
Följ mig gärna på Instagram @millashalsoblogg