söndag 17 augusti 2014

Fisktips m,m

Sitter och funderar på vad som ska ätas under veckan och kom på den här godingen.

Lax med äppelsallad Se receptet här....

Vill även tipsa om hur man kan få bort de jobbiga fruktflugorna se här...

Igår var jag på en riktigt bra utomhuskonsert Doug Seegers:)

Ha det gott 
Kram Milla
Följ mig gärna på Instagram @millashalsoblogg

torsdag 14 augusti 2014

Fler tips Österlen

Fortsätter med tips från Österlen.

Ett ställe med härliga dofter som vi besökte var Österlens kryddor, ett paradis för matintresserade:) Mysigt var det att gå bland all lavendel som växte vid butiken:)
Vi passade också på att smaka lavendelglass och lavendelkakor.

Om man tycker det är kul med kuriosa och antika saker är det värt ett besök på Karossgården, men ha tid på er för det finns en del att titta på.

Är man intresserad av rawfood så kan jag varmt rekommendera Kiviks lilla råa ett mysigt litet råkostcafé i Kivik.

Ett mysigt ställe att ta med sig matsäck till är Haväng som tillhör naturreservatet Verkaån. Naturen vid Havängs landskap är hedliknande med ovanlig sandstäppsvegetation och med rik flora.

Vi besökte också det mysiga stället GyllenGården där finns det galleri, cafe , B&B.
När vi var där hade de en fotoutställning av "Wisslaren" många fina bilder fanns det.
Vi satt länge och pratade med Christoffer (Wisslaren) om fotografering och bildskapande se gärna hans bilder på instagram @wisslaren.
Extra roligt var det att träffa ägarna för Gyllengården (de är gamla Örebroare som börjat en ny karriär)

Vi bodde en vecka i Glemminge som ligger mellan Ystad och Simrishamn och en av våra närmsta grannar var Olof Viktors café där handlade vi färskt surdegsbröd varje morgon:)

Här kommer några fler tips som är värda att besöka:
Kabusa design factory är en inspirationsbutik mycket roligt och fint kan man hitta här

Kåseberga fisk (dit åkte vi flera gånger för att köpa färsk fisk)

Apotekarns trädgård cafe mysigt cafe och matställe som ligger i Simrishamn (jag åt en riktigt god cesarsallad medans resten av familjen åt goda surdegspizzor)

Ha det gott
Kram Milla


lördag 9 augusti 2014

Melonsallad med fetaostmousse

När jag firade min 44-årsdag i veckan så bjöd jag på melonsallad med fetaostmousse. Det smakade riktigt bra i värmen och den går snabbt att göra.

Melonsallad 
Jag blandade lite olika sorters melon och några nektariner i salladen.

Fetaostmousse (recept från Arla 4 port)
11/2 dl grädde
100g fetaost
2 msk flytande honung
1/2 pressad lime

Vispa grädden
Smula ner fetaosten
Häll i resten av ingredienserna och blanda allt.
Ställ moussen i kylen en stund innan servering.

Ha det gott
Följ mig gärna på Instagram @millashalsoblogg

fredag 8 augusti 2014

Ystad

Fortsätter med tips från vår Skåneresa. I detta inlägg koncentrerar jag mig på våra upplevelse i staden Ystad
Vi besökte Ystads filmmuseum Cineteket ett lite gulligt ställe, det var mest från Wallanderfilmerna men det fanns lite annat också. Men jag som gillar Wallander tyckte det var kul att hälsa på hos honom :)

Ett annat riktigt mysigt ställe var Per-Helsas gård som är ett kreativt centrum för hantverkare, konstnärer, designers och gallerier. Konstnären Caroline Dahlgren fångade mig, maken och dottern med sina konstverk hennes konst var riktigt spännande. Vi fick till och med möjligheten att gå upp i hennes ateljé riktigt roligt.
Gillade även Maria Lilegrens keramik "glad" och "rolig" keramik kul när folk gör lite annorlunda saker :)

Men det som var mest spännande var när jag skulle träffa Anki och Håkan från Mårtenssonskök på Konditoriet Söderberg och Sara. Vilket roligt möte. Jag som var så nervös innan och sedan när vi väl träffades så kändes det inte alls konstigt. Vi hade hur mycket som helst att prata om så tiden bara rann iväg. Vi nästan smälte bort för det var väldigt varmt den dagen.Tyvärr glömde jag ta kort på oss och jag glömde även att köpa med kaffe från konditoriet (de har eget rosteri riktigt gott kaffe). Jag skyller på att jag var nervös och att det var varmt :)

Ett annat tips om man vill äta god pizza i Ystad är Bröderna M. Bra service och god mat med fräsch och god fyllning :)

Ha en riktigt skön helg
Kram Milla

tisdag 5 augusti 2014

Österlen

Finns så mycket jag vill berätta om vår resa i Skåne/Österlen så jag får dela upp det. I förra inlägget berättade jag om Brantevik och i dag blir det små guldkorn lite här och där.

Jag börjar med den lilla gulliga Ica butiken Ge-Ma livs som ligger i Köpingebro en trevlig och trång  butik med mycket varor:). Det som imponerar mig är den stora charken med mycket bra utbud. Den butiken handlade vi i flera gånger när vi bodde på Österlen tack Anki och Håkan för tipset:) Kul var det också att se vart Håkan (mårtenssonskök) jobbar eftersom jag följer deras blogg.

Vi besökte Fritidsbaren som ligger vid havet i Ystad det är ett säsongsöppet café vilket charmigt ställe. De är bl.a berömda för deras wienerbröd. Vi åt vår lunch där och när vi skulle hämta den lät det ur megafonen" Hallå, hallå, Lundqvist kom och hämta fisken" Wienerbröd köpte vi med till stugan till eftermiddagskaffet:)

Hallamöllakvarn som är Skånes mäktigaste och största vattenfall besökte vi en förmiddag:)

Kivik musteriet är värt ett besök. Där handlade jag min favorit Da Vinci som är en mousserande måltidsdryck som passar riktigt bra till fisk och skaldjur. Vi hittade även en riktigt god salsa med mango och chili, men den är för länge sedan slut tyvärr:) Det blir att försöka göra en egen salsa med dessa smaker:)

Ha det gott 
Kram Milla

tisdag 29 juli 2014

Brantevik

Nu är jag hemma igen efter att ha varit borta i lite mer än 14 dagar. Många upplevelser har vi haft under vår resa och jag tänkte börja med när vi var i det lilla fiskeläget Brantevik.
Några dagar innan vi åkte till Österlen (där vi hyrt ett hus en vecka) började jag läsa boken Vecka 36 av Sofie Sarenbrant boken utspelar sig i Brantevik och när jag inser att vi kommer att bo i närheten.
Vill jag naturligtvis åka dit:) Innan vi kom dit så hade jag hunnit läst ut "Vecka 36" och uppföljaren "I stället för dig"
Vecka 36 är Sofies första bok den är lättläst och man kan liksom slö läsa och ändå följa handlingen en riktigt bra strandbok:)
Sommarsäsongen i det lilla fiskeläget Brantevik är över för den här gången. För familjerna Winter och Malm har det varit en regnig semestervecka och stämningen är inte på topp. De bästa vännerna Johanna och Agnes är båda gravida och inom några få veckor kommer de att vara mammor.
I ett försök att ändå avsluta vistelsen på ett bra sätt bestämmer sig paren för att gå och sjunga karaoke på den lokala hamnkrogen. Men något går fruktansvärt fel och på morgonen när de andra vaknar är Agnes borta
. Betyg: 3 av 5

I stället för dig är fortsättningen på vecka 36 men går även bra att läsa fristående.
Nu är det dags att reda ut frågetecknen från boken vecka 36. Den här boken sträckläste jag gillade denna bok bättre änden första den har ett bättre tempo.
Det enda jag har att klaga på är att på baksidan av denna bok avslöjar man slutet av vecka 36. Inte så lyckat om man inte läst ut förra boken, sådant irriterar mig.
Betyg:3+ av 5

I Brantevik såg jag Sveriges minsta bibliotek man lämnar en bok och tar någon annan som man vill ha. Jag lämnade in I stället för dig tyckte det var passande eftersom det utspelar sig där:)


Ha det gott :)
Följ mig gärna på Instagram @millashalsoblogg

onsdag 23 juli 2014

Tortellini med tomatsalsa

Här kommer en snabbrätt som passar bra när man vill att det ska gå fort:)

Tortellini med tomatsalsa (4 port inspiration från Arla)
4 st tomater
1 st rödlök
1 dl färsk hackad basilika
100 g fetaost
        salt, svartpeppar
500 g färsk tortellini med spenat och ost

Skär tomaterna i små tärningar. 
Skala och hacka löken.
Smula osten. 
Blanda tomater, lök, basilika, ost, salt och peppar.
Koka pastan och servera med tomatsalsan.

Under semesterperioden är jag mer aktiv på Instagram så följ mig gärna på @millashalsoblogg