Mauds fiskelycka

Den här veckan har det kommit otroligt mycket regn i Örebro. Men under tisdagens joggande på Vårruset så var det uppehåll :) Det var extra roligt i år för jag hade fått ihop två lag (12 personer).

Jag har blivit inspirerad av filmen Små citroner gula, så dagens recept är en variant på:
 Mauds fiskelycka 
    200 g laxfilé
    400 g torskfiléer
    200 g räkor med skal
    1 st gul lök
    2 st vitlöksklyftor
    2 dl vitt vin
    1/2 pkt fryst dill
    1 st fänkål
    1-2 msk tomatpuré
    1 pkt saffran
    21/2dl vatten
    2 1/2 dl grädde  
    1/2 st rivet skal och saft av citron
     salt
    
Skala räkorna och spara skalen. 
Skär fisken i bitar. Skala och hacka lök och vitlök. 
Skär fänkålen i bitar. 
Koka upp vinet tillsammans med löken häll i räkskalen och koka 5 min.
Sila av räkskalen, spara spadet och blanda det med 2,5 dl vatten, tomatpuré, saffran, grädde och fänkål i grytan.
Låt koka 2 min. 
Tillsätt citron och fisk och låt sjuda på svag värme ca 5 min. 
Smaka av med salt. 
Lägg ner räkor och dill strax innan servering.
Vill man ha originalreceptet så finns det på Arla.

Vi var ett tjejgäng som var på filmen Små citroner gula för ett tag sedan. Den dagen vi var där, så såg jag inga grabbar i salongen. Jag brukar inte kolla hur många män och kvinnor som går på olika filmer, men just denna gång var det otroligt mycket kackel i salongen innan filmen började:)
Sedan när jag har läst lite recensioner om filmen, så inser jag att det nästan bara är män som recenserat filmen och då har den fått otroligt dålig kritik. Det kan jag visserligen förstå, för detta är en riktig tjejfilm. Den här filmen är en romantisk komedi som är förutsägbar en Feelgood-film helt enkel. Jag tycker den här filmen var riktigt mysig jag ger den 3+ av 5 möjliga.
Det är också en av de första gångerna jag inte blir besviken på filmen när man läst boken.
Ja, boken läste jag visserligen för rätt många år sedan, när vi åkte Inlandsbanan (2006)



 Ha det gott