Limebollar

Nu har jag börjat mitt projekt att göra kategorier på bloggen. Försökt så många gånger men inte fattat, har fått länkar av snälla Frida men det har inte tyvärr hjälpt.
Frågat folk i min närhet som kan mycket om datorer, men de har inte heller förstått sig på blogger.
När Susanne på bloggen lätta och goda recept erbjöd att hjälpa mig, så kom jag bara på när jag skulle sova hur man skulle göra, som en blixt från klar himmel.
Jag tackar alla som velat hjälpa mig, (men tänk jag kom på det alldeles själv fast det tog tid)
Arbetet att kategorisera kommer att ta tid två års bloggande blir en del inlägg. Jag hoppas att när allt är färdigt att det blir lättare för er läsare att hitta på bloggen.

För några fredagar sedan var det min tur att bjuda på fika på jobbet då bjöd jag på dessa läckerheter.
Chokladbollar med dadlar se recept här.. och Limebollar

Limebollar (Inspiration kommer från bloggen eanie)
 20 st
2 dl naturella cashewnötter
2 dl kokosflingorna
0,5 dl limesaft  (från ny pressad lime)
0,5 dl agave
en nypa salt
0,5 dl  kokosfett ekologiskt

Mixa kokosflingorna häll i cashewnötter, lime, agave och salt i en matberedare och mixa tills du har en jämn smet. Tillsätt kokosfettet och kör matberedaren lite till.
Om konsistensen är lös stelnar den på 15-20 minuter i kyl.
Gör små fina bollar och låt stå i kylen till servering.  

Om du vill läsa om Agavesirap och kokosfett klicka här..