Mumsiga saker :)

Intensiv tid har det varit med student och massa annat roligt, som tagit upp min tid. Men snart är jag på banan igen med mat, boktips m.m  Tänkte bjuda på lite godbitar från arkivet idag, som många sökt på bloggen efter senaste veckan :)

Äppelsatsiki (recept från mer smak)
1 äpple
2 dl turkisk yoghurt
1tsk flytande honung
3 msk hackad dill
2 msk hackad gräslök
ev lite salt

Jordgubbssemifreddo här finns receptet

Chokladkaka (Receptet kommer från Ulrika Davidsson)
300g mörk choklad
6 ägg
1/2 dl råsocker
100g hackade pekannötter
1 msk rapsolja
1/2 dl kokosflingor

Sätt ugnen på 200g. Hacka nötterna. Smält chokladen över vattenbad. Dela på äggulor och äggvitor i två skålar.
Vispa äggvitorna till ett fastskum. Vispa äggulor och råsocker. Tillsätt chokladen nötterna och äggvitorna blanda väl. Smörj en form med olja och kokos gärna med löstagbar kant. Häll i smeten i formen grädda ca 20 min.
Garnering: Grädde, physalis eller pekannötter

Önskar er alla en skön Midsommar
Kram Milla