Tomatsoppa med kikärter

Bloggen Mitt Lilla Gröna har börjat ha månadens bönbonanza i november är det tema kikärtor
Mitt bidrag blir denna smakrika soppa.

                                                                       Se receptet här..
Igår var jag på en intressant föreläsning det var författaren till boken Den flamsäkra katten Anna Froster som föreläste om "barn och kemikalier". Återkommer med tankar och funderingar som kom upp under föreläsningen.
Ha det gott

Boktips

Bjuder på två boktips kan väl passa bra i novembermörkret. Båda böckerna är skrivna av svenska författare och båda böckerna får 3 av 5 poäng av mig.    

En man som heter Ove av Fredrik Backman (roman)
Detta är Fredriks debutroman och jag gillar hans sätt att skriva. Jag har läst lite av Fredrik förut fast då när han skriver i sin blogg. Där skriver han vad som händer i hans vardag på ett humoristiskt sätt.

Men nu till hans bok om Ove som är nästan lite för mycket ibland som t.ex när Ove blir arg på den dumma expediten som säljer datorpinaler och talar om något annat än det som Ove pratar om. Jamen, vad är en Ajjpadd då? Är det en sån där data eller inte? Ska man behöva köpa till tangentbord? Luras ni?

Det här är en bok som är svår att berätta om utan att säga för mycket. Men så mycket kan jag säga  att huvudpersonen Ove är en person man stör sig på, en riktigt jobbig typ. Han går en inspektionsrunda varje morgon i radhuskvarteret och kollar så att inget har hänt.
Sparkar på skylten med "biltrafik förbjuden inom området" så att den står kvar ordentligt, rycker i garagedörren, kollar så att sopförrådet ser ok ut och att folk har sorterat sitt avfall på rätt vis, kollar gästparkeringen och skriver upp bilarnas registreringsnummer, så att ingen har stått där i mer än 24 timmar, för då ringer han upp dem.
Tycker att om man får köpa två blommor för 50:- i affären, så borde man få köpa en blomma för 25:- och inte för 39:-.
Ja det finns mycket man kan säga om denna bok den är underhållande, men samtidigt sorglig.
Maken tycker att det är den bästa bok han läst på länge, men jag tycker att det är en medelomåttlig men klart läsvärd bok. På boken står det att det är årets roligaste bok, men det tycker inte jag för den har mycket allvar och sorg i sig, samtidigt som den har en del roliga episoder.

Pojken som slutade gråta av Ninni Schulman (deckare)

Denna bok är Ninnis andra bok första boken heter ”Flickan med snö i håret” första boken tyckte jag var riktigt bra se min recension här..

Den här boken är inte riktigt lika bra som den första tyvärr men ändå läsvärd:)
Skolstarten börjar närma sig när en villa plötsligt brinner ner i lugna lilla Hagfors i Värmland. En pyroman är i farten. Nu börjar jakten på mordbrännaren.
Vi får följa även denna gång lokaltidningens reporter Magdalena Hansson och de lokala poliserna som tar sig an fallet. Precis som i förra boken finns nämligen hela tiden många misstänkta mördare som först i slutet kan avföras en efter en. Handlingen berättas i snabba klipp. Vi hoppar från person till person. I början stör det mig att det går så snabbt. Jag hinner inte med. Så snart man fått ett känsloläge eller en situation klar för sig kastas man in i nästa. Men när halva boken gått lugnar det ner sig och man börjar få sig ett grepp om personerna och man kan börja tycka om boken.

Ett annat tips är att om man vill sälja eller köpa böcker kan man gå in på Bokbörsen där kan man handla begagnade böcker. Jag köpte en bok där i dag för 38kr + porto

Ha en riktigt skön helg:)
Kram Milla

Matiga muffins

Håller på att inventera mitt torrförråd och mycket hittar man som man glömt bort t.ex kikärtsmjöl, två stora påsar med havregryn, kokoschips.
Har ni några tips på vad jag ska göra med dessa ingredienser?
Gjorde goda muffins häromdagen så lite torrvaror har minskat:)

Matiga muffins
2 dl vetemjöl
2 dl havregryn
2 dl fullkornsdinkel
1/2 dl pumpakärnor
2 msk socker
11/2 tsk vaniljpulver
1/2 msk mald kardemumma
2 tsk bakpulver
1 krm salt
3 ägg
3 dl yoghurt
1 dl smält kokosfett ekologiskt
äpple delat i klyftor eller björnbär

Sätt ugnen på 175°. 
Blanda alla torra ingredienser.
Vispa äggen
Rör ner yoghurt och kokosfett i äggen.
Häll ner de torra ingredienserna i smeten. 
Fördela smeten i muffinsformar och tryck ner äppelklyftor eller björnbär. 
Grädda mitt i ugnen ca 20-25 min

Gästbloggeri och jorden vi äter

Idag gästbloggar jag hos gulliga Sabine. Jag skriver lite reflektioner från boken jag läst och föreläsningen jag varit på "Jorden vi äter" (som är Naturskyddsföreningens årsbok 2013)

Jag bjuder även på recept på Thaimorotssoppa.
Så kika in på bloggen Välbefinnaren och njut av Sabines blogg som har mycket bra saker att läsa om:)
Ha en riktigt skön söndag:)

Köttfärsspett

Äntligen har jag tagit en bild på dessa goda spett. Jag gjorde dem första gången till sonens student sedan har jag gjort dem många gånger efter det. Har haft de på buffébord eller som tillbehör i pitabröd. 
Köttfärsspett (se recept här)

Ha det gott

Diktaurens fångar, rökarom och traditioner

Morgonen började lite snopet,trodde jag hade tvätt tid, men när kom till tvättstugan visade det sig att jag skulle ha tvättat i går, ja ibland är man lite förvirrad!

                                                                     Bild lånad: från Google 
I veckan har jag sett dokumentären: Diktaturens fångar
En dokumentär som handlar om journalisterna Johan Persson och Martin Schibbye berätta om de skräckfyllda dygnen i öknen, skenavrättningarna och falska terroranklagelser. Med videomaterial och vittnesmål, som smugglats ut ur landet av en högt uppsatt tjänsteman, kan hela historien berättas.
Den här dokumentären är riktigt skrämmande en film alla borde se finns på SVT ca 30 dagar till. Jag ville bara höra mer från dessa journalister efter jag sett dokumentären så nu har jag även hört när de pratade i sommarpratarna du kan hör det här. De har även gett ut en bok som heter 438 dagar den ska jag på sikt läsa.

Jag har även sett ett intressant inslag på PLUS (visas ca 27 dagar till) där man hade frågeställningen: Basturökt skinka verkligen rökt i en bastu?  Svaret är naturligtvis nej
Men det intressanta är hur företag sätter namn på saker för att vi konsumenter ska handla.
Det som jag reagerade mest på var att det bara är ca 20% av det rökta köttet som rökts naturligt utan man använder sig av rökaromer. Jag handlar inte så ofta rökt kött eller korv men de gånger jag gör det vill jag inte ha rökaromer utan rökt på naturlig väg.

Den här veckan har blivit den mest förvirrade vad det gäller traditioner. Sedan 90- talet har något hänt.Veckan har stark anknytning till döden, med rötterna i irländska keltiska traditioner. Kelterna firade när skördesäsongen tog slut och dödsguden Samhains ära den 31 oktober. Man trodde att natten mellan sista oktober och första november var full av övernaturliga krafter, som demoner och spöken. För att skrämma bort dessa tände druiderna eldar. Traditionerna övertogs sedan av de kristna, som inte firade Samhain, men minnet av sina döda.
Den kristna högtiden alla helgons dag infaller den 1 november, men i Sverige blev den flyttad till första lördagen i november för förr var det en arbetsdag och då blev det en ledig dag.
Att tända ljus på gravar vid allhelgonahelgen växte fram i Sverige under 1800-talet.

Vad är halloween? det är en vidareutveckling av Samhain. När irländarna emigrerade till USA i stora skaror under 1800-talet tog de med sin sina gamla traditioner som blandades med traditioner från andra länder.Viss förvirring finns om vilken dag som man skickar ut barnen för bus eller godis, men ska man följa traditionen är det den 31 oktober.
Källa: wikipedia
Inspiration: Eva Sahlström

Jag har haft lite jobbigt känslomässigt med halloween, men så länge man firar med spöken och bus eller godis den 31 oktober, så kan jag acceptera och spökfester kan vara riktigt roligt, men måste man ha de festerna just denna helg det finns så många andra helger att välja bland.
För mig är just denna helg helig.

Ha en riktigt skön söndag:)

Lakritspannacotta med hallonspegel

Sista veckorna har jag haft dille på lakritspannacotta så underbart gott:)
Har mixat och trixat och gjort två varianter på pannacottan en som är lite saltare och mindre socker och en som är lite sötare och mindre salt.

Lakritspannacotta med hallonspegel
41/2 dl vispgrädde
1/2 tsk vaniljpulver
1dl gelesocker
1 msk lakritspulver

Blanda samman gelesocker, grädde, vaniljpulver, lakritspulver och koka upp låt sedan sjuda ett par minuter. 
Häll upp i portionsglas.
Ställ i kylen minst 3 timmar

Hallonspegel:
Lägg 2 dl hallon i en kastrull låt sjuda upp.
Sila sedan av och låt svalna. 
Fördela på pannacottan och låt stå kallt.

Lakritspannacotta med hallonspegel
2 gelatinblad
4 dl vispgrädde
1/2 dl kokossocker
11/2 msk lakritspulver
1/2 tsk vaniljpulver


Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
Häll grädde och socker i en kastrull och låt koka upp. 
Rör i lakritspulver.
Pressa vattnet ur gelatinbladen och rör ned dem i grädden.
Häll upp i portionsglas och ställ dem för att stelna minst 3 timmar i kylen.
Hallonspegel se ovan
Detta blir mitt bidrag till månadens sötsak: kalas