Igår gjorde jag verkligen en höjdar middag.
Receptet har jag hittat hos Arla köket.
Spenat och cheddarfylld kalkonfile med saffransås
500g kalkonfile
70g färsk baby spenat
1 dl riven cheddar ost
1 msk sambal oelek
2 dl grädde
1 dl mjölk
1 pkt saffran
salt
peppar
Sätt ugnen på 200°
Skölj spenaten och låt rinna av i ett durkslag
Skär kalkonen i ca 11/2 cm tjocka skivor
Ta hälften av spenaten och blanda med sambal och cheddar
Lägg blandningen på varje skiva och knyt i hop med ett ugnssnöre eller grillsnöre.
Blanda grädde, mjölk,saffran, salt, peppar
Lägg filerna i en ugnssäker form och häll över gräddblandningen.
Ställ i mitten av ugnen ca 25 min
Servera med ugnsrostad potatis, morot och resten av spenaten.
Idag har vi varit på Julkonsert O Helga Natt som är Sveriges största julkonsert. Det är en jul-allsångsshow utomhus på Stortorget i Örebro. I år var det artisterna Shirley Clamp och Thomas Di Leva
Konserten kommer att sändas på TV4 på Julafton kl20.00
Läs här vad Nerikes Allehanda skriver om konserten..
Artisterna var strålande men Tomas Dileva strålade mest hans nya låt "Julens Stjärna" var så vacker och han sjöng rakt in i hjärtat på mig.
"Julens Stjärna" är ett samarbete med Stadsmissionen och den går att köpa bl.a via i-Tunes klicka här..
Vinsten går oavkortat till Stadsmissionens arbete för de hemlösa och utsatta i Sverige.
Läs mer på Dilevas blogg klicka här..
Här kan du läsa om förra årets konsert...
Julfrid till er alla
Cheddarost är ju verkligen en riktig smakhöjare:-)
SvaraRaderaHa en skön kväll!
Du, jag förstår inte, jag prenumererar på dig men får aldrig dina inlägg :( Nu har jag fattat det så jag tänker leta mig hit ändå i fortsättningen :D Jag såg också så mycket bättre, gillar Laleh väldigt mycket, och håller med om att E-type gjorde sin variant toppenbra! Hot fuzz, är det den med han ifrån Sean of the dead? Den när han är polis? I så fall tyckte jag den var ganska så kul faktiskt :)
SvaraRaderaSaffranssåsen låter makalöst god, jag ÄLSKAR saffran :D
Men Snö med Laleh själv är ju helt...gudomlig!
SvaraRaderaReceptet på kalkonen verkar jättegott! Har nog aldrig tillrett denna pippi...Tack för tipset måste prova till helgen!
mrs sunshine: Cheddar ost är så gott
SvaraRaderaAlexandra:Jag vet inte vad som är fel jag har märkt det. Har kontaktat blogger att något har hänt sedan sidan uppdaterades.Det kan vara den filmen men det ska tydligen finnas en bättre när han är polis skulle tro att det är den du sett.
Biggan:Lycka till
Vi har inte fattat vem Laleh är egentligen och vad hon har gjort för låtar förrän vi såg lördagens avsnitt, då gick det upp för oss, aha! Dom låtarna är ju jättebra:)
SvaraRaderaReceptet låter som det passar oss, så det bokmärker vi direkt!
Har inte heller lyssnat så mycket på Laleh förut hon är verkligen bra.
SvaraRaderaMums vilken god middag med juliga inslag. Härligt! Hann inte se så mycket bättre igår men jag brukar se det i efterhand.Kanske hinner kolla lite på det ikväll..:-)
SvaraRaderaTant gul:Det är riktigt gott.
SvaraRaderaNjut av programmet
Som vanligt delar du med dig av ett smaskigt recept! Saffran är en av mina absoluta favoritkryddor.
SvaraRaderaHa en skön kväll!
Kramiz Madde