Bodycombat m.m

Jag och en vän har under en tid pratat om att prova ett pass som heter Bodycombat och i fredags blev det äntligen av.
Bodycombat är ett gruppträningspass som är inspirerat av olika kampsporter bl.a Karate, boxning, där du utmanar din fantasimotståndare.
Reflektion: Ett intensivt pass där man lär sig ha koll på kroppen. Lite för mycket boxning för min smak och saknade styrkeövningar. Men kan tänka mig att prova passet fler gånger.



I går var jag på en kreativ dag hos en vän vad man gör är helt valfritt sy, scrapbooka, göra färdigt saker som legat m.m. Man träffar nya och gamla vänner och man inspireras och blir kreativa tillsammans.
Jag tog med mig min symaskin som jag fått för ett tag sedan, för att jag skulle lära mig hur den fungerade.
Sedan lagade jag mina favorit jeans, fixade en gardin som sömmen hade släppt på och sydde i en knapp i ett par shorts. Kände mig så nöjd när jag åkte därifrån jag hade gjort saker som bara legat och att jag träffade lite nya bekantskaper och även att jag träffade vänner som jag inte sett på länge.

En vän hade tagit med en jätte god soppa som hon bjöd på cowboysoppa.
Jag bidrog med Chokladbollar med dadlar till eftermiddagsfikat se recept här..

Kyckling med Ananas och Cashewnötter

Idag blir det ett recept från Vietnam och från kokboken Stora Asiatiska kokboken.
Boken köpte jag på en loppis i Gränna för många år sedan. Har knappt använt boken, många fina recept finns det och bra förklaringar och vackra bilder.

När jag såg på bloggen Fika med Eleonor att hon hade kokboksutmaningen och temat denna månad var Exotiska frukter. Så kände jag att jag ville vara med och göra någon rätt från denna kokbok.
Mitt bidrag blev

Kyckling med Ananas och Cashewnötter
1 dl kokos
2 dl cashewnötter
1/2 dl rapsolja eller kokosfett
1 gul lök(skuren i klyftor)
5 vitlöksklyftor(fin hackad)
1 röd chili (hackad, spara gärna kärnorna om du vill ha hetta)
3 kycklingfile(mindre bitar)
1 röd paprika(hackad)
1 grön paprika(hackad)
5-6 tsk fisksås
2 tsk socker
3 salladslökar(hackad)
1hackad färsk ananas

Sätt ugnen på 150°
Bred ut kokosen på en plåt och rosta i 10 min.
Låt svalna när den är färdig.
Öka värmen till 175°
Rosta cashewnötterna på en plåt ca 15 min, låt dem svalna.
Hetta upp  oljan i en wok och stek kycklingen tillsätt sedan lök,vitlök och chili.
Häll i paprikan, fisksåsen, socker och ananas och rör om ca 2 min.
Rör ner Cashewnötterna, strö över rostad kokos och salladslök.

Spökvandring och rensar tips

I fredags åkte jag och tre tjejer till Stockholm, regnet bara öste ner och vinden var mycket kall.
Men humöret var på topp för den här helgen hade jag längtat efter.
Två av vännerna hade nyligen fyllt 40år och jag och vännen C hade bokat att vi skulle gå på Spökvandring i Gamla stan. Födelsedags vännerna blev glatt överraskade när de på tåget fick veta vad vi hade bokat.
Efter att vi fikat och ätit, kollat in olika butikers utbud och checkat in på hotellet så var det dags att bege sig till Järntorget i Gamla stan där den 90 minuters långa spökvandringen skulle börja.

Dessa 90 minuter gick så fort och en bättre guide kunde vi inte ha fått. Det regnade i stort sett hela tiden, men på något sett passade det bra in. När vi gick i de gamla gränderna blev liksom regnet rekvisita.

Under vandringen fick vi höra myter och historia om Gamla stan.
Guiden pratade bl.a om Stockholmsblodbad, automatiskt lyfte man på fötterna när vi stod på torget där det ägt rum. Läs mer om Stockholmsblodbad här..

Vi fick också reda på hur man använde Enris mot pesten och onda makter.
Vill du veta mer om vandringen har de en blogg klicka här.. och deras hemsida är här..



Jag försöker att fortsätta mitt rensande, denna vecka har jag rensat bort jackor och skor som inte används. Dessa lämnar jag till Second Hand.
Om du vill ha tips på vart du kan sälja det du har rensat klicka här..
Ekosvensson hade ett intressant inlägg för en tid sedan om ett loppis i Eskilstuna som säljer dina saker läs här..

Vad har ni gjort i helgen?
Ha det gott

Köttfärsgratäng och Lipton

I dag har det varit lite kyligt men perfekt väder att jogga i. Efter joggingen gjorde jag en köttfärsgratäng, men de som äter Lchf kallar rätten lasagne god var den i alla fall oavsett vad man kallar den.
Inspiration till receptet fick jag från bloggen kostvägen
Köttfärsgratäng
Köttfärssås:
500 g köttfärs
1 lök
1 röd paprika (i små bitar)
1 Habanero (ta bort kärnorna och hacka i fina bitar)
4 msk tomatpuré
1 dl rött vin
Krydda med salt, peppar, timjan, basilika

Bryn löken och köttfärsen ha sedan i  paprikan och stek med i några minuter. 
Häll sedan i  vin, tomatpuré och kryddor.
Låt puttra ca 10 minuter.

Ostsås:
2 dl riven ost
2 dl mjölk
1 dl crème fraiche
1 ägg
salt, peppar och muskotnöt.

Vispa ihop allting och krydda enligt önskemål.
Koka upp under omrörning.

1-2 zucchini

Skiva zucchinin på längden med en osthyvel och lägg i botten på en form.
Varva sedan köttfärs och ostsås och avsluta med ett lager zucchini och ostsås.
In i ugnen ca 40 minuter på 175°

"Jag är en Buzzador och det innebär att jag är med och marknadsför spännande varor och tjänster. Just nu är jag med i en kampanj för Lipton"
Jag har nu provat tre sorter av Lipton.

Earl Grey
Ett svart te. Teet är traditionellt en blandning av Ceylon- och Kinateer parfymerade med bergamottolja som utvinns ur en slags citrusfrukt. (Liptons beskrivning).

Kommentar: Ett gott te, men lite mycket arom smak. Undrar vad det är för slags citrusfrukt? 

Green Tea Mandarin Orange 
Ett kryddat grönt te utan bitter eftersmak. Den bjuder på naturens energi, hälsa och livskraft vilket gör det till ett utmärkt alternativ för dig som är intresserad av att pigga upp både kropp och sinne; grönt te har en avslappnande effekt, ger sinnesfrid och balans.(Liptons beskrivning)

Kommentar: Ett gott te min favorit bland dessa tre sorter, men lite för mycket aromsmak. 

Forest Fruit 
Ett kryddat svart tee med fruktiga smaker och fruktbitar. Teerna i produktfamiljen Lipton Fruit får sin smak från solen och naturen.(Liptons beskrivning) 


Kommentar: Denna te sort var en  favorit bland mina testare. Men även den har lite för mycket aromsmak.


Slut resultat:
I stort sett tyckte alla om alla tre sorterna. Men många har tyckt att det är lätt att ta sönder påsen, när man ska lossa snöret från påsen. 
En fundering har varit att när man nu satsar på nya påsar där tebladen kan frigöra sina smaker tillsammans med frukten. Varför har man då så mycket arom? 
Arom står som tvåa på innehållsförteckningen på alla tre tesorterna.

Rensning, boktips m.m

Nu har jag äntligen börjat att rensa bland våra prylar. Det första jag tog tag i var vårt vitrinskåp
Vilka glas är udda? Vilka tycker jag inte om? Vad behöver vi för glas?
En liten kartong fyllde jag med glas som fick gå till Second Hand butiken.

I lördags tog maken och jag tag i uteförrådet det blev tre kartonger och tre pappåsar till Second hand och en cykel till försäljning.
Tänk vad skönt det känns när man rensar och man får tänka till vad man egentligen behöver.

Nästa projekt blir att rensa stora förrådet, men vid det tillfället måste ungdomarna vara med.

Har precis läst ut en så gullig bok som heter "En röd liten fågel i juletid av Fanny Flagg"
Fanny har även skrivit Stekta Gröna Tomater
En röd liten fågel i juletid är en varm och romantisk historia som bland annat handlar om en sjuk man, en röd  fågel och en liten flicka. Allt utspelar sig i Lost River i Alabama och där finns en grupp rådiga och handlingskraftiga kvinnor. Detta är en lättläst bok som inte bjuder på några utmaningar, men den är fantastisk gullig. Läs mer om boken här.. 

Klädbytardag

Naturskyddsföreningen anordnar en klädbytardag den 21 april. Utgångspunkten är att gamla kläder ska få en ny användning, genom en ny ägare. Klädindustrin är en stor miljöbov och klädena som vi bär ska gärna vara nya, fräscha och trendiga. Det är svårt att möta kraven, utan att bidra negativt till miljön. Naturskyddsförening kom därmed fram till den briljanta idén som över 60 orter i landet kommer att delta i! Klädbytardagen är kostnadsfri och helt rätt i tiden när vintagemodet har nått sin topp och frågor kring miljön aldrig har varit mer aktuella.
Vill du se vilka orter som är med klicka här..

Tips: Om man vill handla miljövänlig heminredning titta in hos Wilma&friends

Vinnare och Nässkölj

Nu har jag en vinnare till Lip balm med smak Chocolate Mint (från loveko)
Grattis Marie från bloggen Näringslära maila mig din adress så kommer vinsten snart.
Tack för svaret på min fråga om Facebook. Snart kommer det att fixas en Facebooksida för Millashälsoblogg.

I höstas snarkade min make så mycket att vissa nätter att det inte gick att sova i samma rum.
Han gick till Hälsokraft och frågade om råd och kom hem med en nässköljare.
Min känsla var då att han blivit lurad, för detta kunde väl ändå inte hjälpa. Han började använda den och bättre blev det försvann inte helt , men är hanterbart.
Under några månader har snarkningen varit under kontroll, men under påskhelgen tog den vid igen. Nu började jag bli riktigt frustrerad att inte få sova ordenligt är riktigt jobbigt.
Maken kom då på att han slarvat under en period med nässköljen. I går använde han den igen och i natt har han inte snarkat lika mycket och jag har fått sova.
Så har man problem med snarkning, så är det värt att prova.

Nässköljs metoden renar och fuktar näsan och stimulerar slemhinnorna. På ytan av slemhinnorna sitter de mikroskopiska flimmerhåren. Deras funktion är att hålla luftvägar och bihålor rena genom att ”sopa” ut slem och smuts. Nässköljning aktiverar flimmerhåren så att slem med damm, pollen, virus och bakterier effektivt transporteras ut. Det sägs lindra och förebygga förkylning.

En artikel i tidningen Hälsa står det mer om nässköljen hur man gör och bakgrund läs mer här..


Ha en riktigt skön lördag

Mobilåtervinning, Linssoppansdag

Fick reda på härom dagen av en läsare att företaget Fonebank har lagt ner sin verksamhet i Sverige.
Här kan du läsa mitt förra inlägg om mobiltelefoner..
Lagom Dos Grönt tipsade mig om två andra länkar med samma koncept att återvinna begagnade mobiltelefoner.
envirofone
love2recycle

Den 12 april Linssoppansdag
lottabrink utmanar alla att äta en god linssoppa och publicera något om linssoppa ( ett minne, ett recept, en undran…) på sina bloggar, i sina tidningar. på facebook osv. eller helt enkelt njuta av en tallrik god linssoppa.

Varför just linssoppa? Få rätter är så enkla, billiga, närande och kan bli så läckra som linssoppa. Njutning i vardagen är viktigt. Linssoppa gillar de flesta; från förskolebarn, praktiserande veganer till köttälskare. Det är lätt att älska linssoppa.
 
Linser är även på andra vis klimatsmart. Visserligen tror jag inte att det finns någon kommersiell odling av linser i Sverige (förr odlades linser i Sverige!) men det är ett livsmedel som kan transporteras klimat snålt och kräver ingen kylförvaring. Linser, som alla andra baljväxter fixerar luftens kväve, behövs i ett modernt växelbruk. De göder andra grödor.

Jag tyckte det var en rolig ide och älskar själv linser använder mest röda linser i både grytor och soppor. mitt bidrag blir Basilikadoftande Linssoppa se recept här..
Var med i denna utmaning du med.


Vill du läsa mer om baljväxter har baljväxtakademin en blogg läs här..