Kycklingwrap med lammkorv, grönsaker och tzatziki

I går kom Linas matkasse hem till mig, mycket spännande att få hem mat till 5 st maträtter och nya recept. Idag provade vi första maträtten som var kyckingwraps med lammkorv. En snabb och enkel rätt och smakade gott. Hade själv aldrig kommit på att blanda kyckling och lammkorv. Det var första gången jag åt lammkorv kommer absolut köpa det igen.

Tzatsiki
Riv en halv gurka grovt lägg på hushållspapper så att vätskan sugs upp i pappret. Blanda gurka 2 dl turkisk yoghurt. Pressa i 2st vitlöksklyftor och salt och peppar efter eget önskemål + 1 msk olivolja.

Kycklingwraps
Tärna 1st zucchini och skär1st rödlök i tunna klyftor. Fräs det det lagom mjukt och smaksätt med 2 tsk spiskummin,1msk paprikapulver,1 msk oregano, salt och peppar efter smak. Och lägg på en tallrik.
Stek 400g kycklingfile som du har strimlat och 250g lammkorv (skurna i mindre bitar)
Servera med libanesiskt pitabröd plocksallad och körsbärstomater
Blanda som du vill på ditt pitabröd och njut av maten.