Hummus på röda linser

Första gången jag smakade denna röra var vid första träffen som Risenta ambassadör. Hade bara ätit med kikärter förut. Den här är nästan godare tycker jag.

Hummus på röda linser
2 dl röda linser
1/2 dl solroskärnor
1-2 vitlöksklyftor
1 msk sesampasta (tahini)
2 msk olivolja
1 krm cayennepeppar
1 tsk spiskummin
2 msk citronsaft (från färsk pressad citron)
salt ev vatten

Koka linserna 12 min.
Häll av vattnet.
Mixa alla ingredienser till en slät smet.
Smaka av med salt späd ev med vatten.