lördag 2 juni 2012

Kräftpasta och den 2 Juni

Tänk idag är det den 2 Juni och det är +11° lite kallt kan jag tycka. För 22 år sedan var det +20° och strålande sol denna dag då jag och maken gifte oss, så i kväll ska vi fira med att gå ut och äta.
Här finns ett inlägg om när vi firade vår 20åriga bröllopsdag.

Till lunch idag åt vi en snabb pasta rätt som är riktigt smarrig. Smakade en variant av denna pastarätt för många år sedan hos en kompis och sedan under årens lopp har jag gjort min egen touch av receptet.


Kräftpasta
2 morötter (stavar)
1/2-1 purjolök (stavar)
2 tomater (ta bort skalet och hacka tomaten i mindre bitar)
tomatpuré
2dl grädde
2dl vatten
salt
svartpeppar
1/2 pressad citron
cayennepeppar
1 burk kräftstjärtar
 ev mjöl

Woka morötterna i någon minut ha i löken och häll i allt utom kräftstjärtarna.
Låt det koka ihop några minuter smaka av så du får kryddningen som du vill och red ev av med mjöl.
Häll i kräftstjärtarna och rör om och servera med pasta och sallad. 

8 kommentarer:

  1. vilken fin bild! och vilken vacker klänning du hade :)

    sv: vad roligt att du tycker det :) den är även god med skalade räkor :)

    önskar dig en fortsatt underbar helg Milla! kram

    SvaraRadera
  2. Åh, vilken härlig nostalgibild <3 Grattis på bröllopsdagen! Tror nog att den här såsen är precis lika god vegetarisk, så det ska jag prova :D

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack, såsen är jätte god även utan kräftstjärtarna

      Radera
  3. ÅH grattis i efterskott på er bröllopsdag! Så snygga ni var, verkligen underbara frisyrer och kläder :D
    Kräftpastan såg inte så dum ut heller!
    sv: Kul att du gillar temat denna gången med :D

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack, ja kläderna och frisyrerna var riktigt hett 1990.
      Temat är lite klurigt denna gång men ska nog lösa sig.

      Radera
  4. Åh grattis ! Vilken 80tals snygg brud du var ! Mycker från 80talet är ganska gräsligt, men jag tycker faktiskt du hade valt en riktigt snygg outfit till bröllopet!! Älskar blomman vid örat !
    (sedan är jag en sucker för 80tal :P )

    Jag kan verkligen rekommendera den boken, en annan helt fantastisk bok är Morgon vid Jenin, helt fantastiskt bra om du gillar den typen av verklighetsskildringar.
    Mvh

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack ja mycket 80-tal året var 1990. Tack för boktipsen älskar böcker.

      Radera