Läste en artikel i dag i GP
”Högt uppmätta halter av kadmium, särskilt i fullkornsmjöl från Kungsörnen, kan vara hälsofarligt. Spridning av avloppsslam över åkermarken kan vara en av bovarna, skriver Lena Jarlöv”.
Fullkorn innehåller mera kadmium än siktat mjöl.
Kadmium är ett metalliskt grundämne som lagras i kroppen.
Rötslam har höga kadmiumhalter.
Kungsörnen och Lantmännen har de högsta kadmiumhalten i sina produkter eftersom de godtar slamgödsling av sina åkrar.
Läs hela artikeln här..
Kika in på Renåker-Renmat stöd dem gärna klicka här..
Det blir att undvika dessa mjölsorter.
Var lite sugen på att baka till kanelbullensdag 4 okt, men tappade lusten efter denna artikel.
Läs när Lantmännen försvarar Kungsörnen här är deras förklaring på bloggen klicka här..
Då måste jag självklart sluta köpa mjöl från de företag som befattar sig med avloppsslam!
SvaraRaderaDet är helt sanslöst att man inte ska kunna äta så naturliga produkter som mjöl utan att bli "förgiftad". Vilket arv vi lämnar efter oss till våra barn. Det är väldigt tråkigt att läsa. Vet du om det finns andra tillverkare som har bättre mjöl? Kanske Bergå kvarn, eller Markatten.
SvaraRaderaTa din bästa dag och tack för viktig information. :)
Karin och klokegård: Svårt att lita på något företag tycker jag. Men jag tror att man kan vara mer trygg med t.ex Änglamark,Saltå Kvarn
SvaraRaderaTrist att höra :( har precis bakat bullar...men inte med fullkornsmjöl :)
SvaraRadera/Maria
www.matochliteannat.wordpress.com
http://www.sencha.se/webshop_produkt.aspx?menu=120&language=&menunamn=V%C3%A5ra%20teer%20efter%20sort,%20R%C3%B6tt%20te&prodid=249&page=1&
SvaraRaderadet här teet gillar jag, kanske gör du också det :)
intressant inlägg och skrämmande att det är så mkt läskigt i vår mat :/
du får ha en fortsatt bra vecka! kram
Mat och lite annat: Bullarna är säkert jätte goda tur att det inte var det värsta mjölet.
SvaraRaderaMolly:Tack för tipset
Oj, det hade jag ingen aning om, vilken tur att jag hittade din blogg och fick läsa om det! Usch =/
SvaraRaderaDå blir jag ju lite glad att jag äter minimalt med mjöl nu! :)
SvaraRaderaSka testa att göra kanelbullar på mitt LCHF recept på scones, får se hur dom blir?! :)
Alexandra: Kul att du hittade hit
SvaraRaderaNiini: Spännade Kanelbullrecept återkom om det blir bra