Fänkål och rotfruktsallad

Har du svårt att variera din sallad till maten?
Här kommer tips på en variant man kan göra

Fänkål och rotfruktsallad
1 fänkål
1 granatäpple
1 rödbeta (rå)
1 morot
3 msk olivolja
1 citron (skalet)
1/2 pressad citron
1 tsk flytande honung
1/2 pkt persilja
salt

Finstrimla fänkålen
Ta ut kärnorna från granatäpplet
Skala rödbetan, moroten och riv dem grovt.
Blanda citronskal, citronsaft, granatäpplekärnor, olja, honung, persilja och salt.
Blanda ihop allt ordentligt.

Ha det gott
Kram Milla
Följ mig gärna på Instagram@milaashalsoblogg och Twitter@millafunderar