Kikärtsgryta med Indiska smaker

I utmaningen Månadens gröna är temat: Billig vardagsmat i januari. Jag kom genast att tänka på ett av mina favorit grytor, som också var ett av mina första inlägg på bloggen. Men jag tyckte rätten behövde få en ny bild efter 7år :) så det fixade jag härom dagen. Vill du ha en riktigt god och smakrik rätt så rekommenderar jag den här.

Kikärtsgryta med Indiska smaker 4 port
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 msk olja/smör
2 tsk spiskummin
2 tsk curry
1 pkt passerade tomater
11/2 dl grädde
1dl vatten
5 dl hemkokta kikärter eller (ca 1 1/2 burk)
2-3 nävar färskbladspenat
1 tsk salt
nymalen peppar

Skala och hacka löken. Fräs ett par minuter tillsammans med spiskummin och curry.
Häll på passerade tomater och låt puttra några minuter. Blanda i grädden,vatten, kikärter och spenat. Koka upp och smaka av.
 
Ha det gott
Kram Milla
Följ mig gärna på Instagram@millashalsoblogg och Twitter@millafunderar