Ruccoladressing m,m

Helgerna i mars har svischat förbi och några riktiga höjdpunkter har det varit under månaden. Ni som följer mig på instagram har ju sett lite glimtar :)

Mauritzbergs slott och mordgåtan fick ett besök av oss. Jag och sonen hade fel om vem mördaren var, men maken och dottern hade rätt. Tyckte om upplägget teater sedan förrätt + varmrätt sedan visades svaret på mordgåtan och till sist efterrätten :)

Förra lördagen var dottern och jag i Stockholm under dagen. Vi skulle titta på Priscilla på Göta Lejon, men innan musikalen hann vi fika, äta lunch och titta i några affärer:)

Fikat intogs på ett fräscht cafe på Skånegatan som heter Edith.

Lunchen åt vi på ett nyöppnat ställe som heter Le Mond cykelcafe på Folkungagatan det är ett franskinspirerat café som serverar, hälsosamma och miljövänliga maträtter.

Tänkte ge ett tips på en fräsch dressing som jag använt till bl.a risotto så gott:)

Ruccoladressing
1/2 ask ca 70 g ruccola
1 vitlöksklyfta (pressad)
2 tsk vitvinsvinäger
6 msk olivolja
nypa socker
salt
peppar
Skölj ruccolan
Blanda alla ingredienser mixa sedan till en slät dressing.
Recept på risotto finns här..

Följ mig gärna på instagram @millashalsoblogg

Kram Milla