chokladbollar med dadlar

Idag går jag sista dagen på en 7,5 poängskurs som jag läst på halvtid i 10 veckor. Tänkte fira det med att bjuda på mina underbara chokladbollar. Denna gång gjorde jag på fiberhavregryn och lite kallt kaffe och sedan hade jag bara 75g smör. Grundreceptet se nedan.


De här chokladbollarna är hur goda som helst

10-15 färska dadlar
125g smör
4 msk kakao
4 dl havregryn
kokos

Kärna ur dadlarna och kör dem först i en mixer. Blanda sedan i smör,kakao,och havregryn i mixern. Blanda tills det blir en deg klump. Gör små bollar och rulla dem i kokos.