onsdag 16 december 2015

Parmesankakor m,m

Såg för några veckor sedan ett spännande recept på parmesankakor som skulle vara gott till glögg.
Jag var bara tvungen att testa och jag blev inte besviken.Till kakorna drack vi en riktigt god glögg Ripa Zinfandel Ekologisk Vinglögg.
Parmesankakor ca 30 st recept från bloggen smaskelismaskens
80 g nyriven parmesanost (80 g motsvarar 3 1/2 dl)
2 1/2 dl vetemjöl (2 1/2 dl motsvarar 150 g)
100 g smör
1 1/2 msk socker
2 krm salt
1 äggula

Sätt ugnen på 175˚
Riv osten fint på rivjärn. 

Blanda alla ingredienser i en matberedare. 
Dela degen i 2 delar 
Rulla ut varje del till en rulle, ca 3 cm i diameter.
Linda in dem i plastfolie och lägg i kylskåp ca 30 minuter.
Skär rullarna i ca 1 cm tjocka skivor.

Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. 

Låt kakorna kallna på galler.

För sex år sedan började vi i vår familj att bidra med en gåva till välgörenhet istället för att skicka julkort. I år går vår gåva till Hjärt och Lungfonden.
Läs här vart gåvan gick förra året.

Helena på bloggen Life by Science Helena skriver ett härligt inlägg om gamla tyger och hur man kan återanvända dem, så gå gärna in på hennes blogg och läs. 
Ha det gott
Kram Milla
Följ mig gärna på Instagram @millashalsoblogg och Twitter @millafunderar

8 kommentarer:

  1. Kul att du gillade dem! Ha en god jul om vi inte hörs före det! Kram!

    SvaraRadera
  2. Så glad jag blev av ditt meddelande om vad din undersökning ledde till. :-) Finns det någon länk så att jag kan höra intervjun?
    Vilket fint inlägg med bra tips om ekologisk Vinglögg och gott med parmesankakor. Glöggfantast är jag, men har inte prövat Ripa. Det blir nästa sort att pröva.
    Det här med att ge bort välgörenhet är fantastiskt bra istället! Kommer någon till gagn som verkligen behöver det. Som hjärt- och lungsjuka. Den forskningen är viktigt. Tack för att du är med i utmaningen Hållbar livsstil. Stor adventskram till dig.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det finns flera ripa så se till att köpa rätt😊 Intervjulänk hittar du här😊
      http://millashalsoblogg.blogspot.se/2015/12/boktips-radio-och-coleslaw.html

      Radera
  3. Ja, dom kakorna är jättegoda. Det kan jag intyga. Har själv prövat det receptet för något år sedan. Mums.....
    Fin fredag till dig !

    SvaraRadera
    Svar
    1. Vad kul att du testat😊 Tack desamma

      Radera
  4. Låter som goda kakor, parmesan går ju alltid hem. Såg att Ernst gjorde pepparkakspinnar med parmesanost och blev sugen på att prova dom också.
    Bra initiativ att hoppa över julkorten och donera pengar istället, sparar ju miljön också.

    En fortsatt fin helg till er,
    kramar

    SvaraRadera
    Svar
    1. Den där Ernst han kan han:)
      Det är kul med julkort men känns ändå som en bra grej både mot miljön och och välgörenhet:)

      Radera