onsdag 1 oktober 2014

Kyckling - och squashlasagne

Lasagne är en favorit hos mig gillar att testa lite olika varianter och när jag såg att Mat och annat gott hade gjort en lasagne med tomatsoppa, kyckling och squash. Blev jag riktigt sugen på att göra min variant av denna kombo.
Kyckling - och squashlasagne
3- 4 kycklingfiléer
2 squash (2 små eller 1 stor)
3 msk pesto
salt
svartpeppar
1 paket färska lasagneplattor
1 dl riven ost
1 fpk passerade tomater
1 gul lök (hackad)
1 pressad vitlök
en-två klickar honung
tabasco
2 dl vatten
smör

Sätt ugnen på 225°
Hacka löken fräs den i lite smör ett par minuter i en kastrull.
Häll i passerade tomaterna och vattnet.
Låt små puttra och ha i pressad vitlök,honung , salt, peppar , tabasco.
Smaka av så du får rätt kryddat och låt puttra ca 5 min.
Skiva squashen tunt jag använde osthyvel
Skär kycklingfiléerna i små bitar
Stek kycklingen i smör ca 5 minuter. 
Rör i pesto, smaksätt med salt och peppar.
Häll lite av tomatsoppan i botten på en ugnsfast form. 
Varva lasagneplattor, kyckling, squash (salta och peppra lite på squashen) och soppa.
Låt översta lagret vara plattor och soppa. 
Strö över osten.
Gratinera mitt i ugnen i ca 20 minuter.

Ha en fortsatt bra vecka
Kram Milla
Följ mig gärna på Instagram @millashalsoblogg


6 kommentarer:

  1. Verkligen gott! Och roligt att dela recept med varandra!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Visst är det roligt, så inspirerande:)

      Radera
  2. Det här lät verkligen jättegott! Lasagne i alla dess former får en att bli hungrig minsann. Det är ju ingen direkt snabbmat men helt klart värt att vänta på.
    Ha en trevlig vecka! :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jag gillar oxå lasagne såå gott:)

      Radera