onsdag 11 juni 2014

Gröna medelhavsbiffar

Här kommer ett recept på gröna biffar som är både lätta och riktigt smarriga:)

Gröna medelhavsbiffar ca 10st (recept från kokboken Maten är min medicin)
1 grön chili
2 dl finhackad färsk spenat
1 dl soltorkade tomater
100 g getost
1 broccolihuvud
2 ägg
1 krm salt
1 krm svartpeppar
1 tsk torkad oregano
1 tsk torkad basilika
1 dl majsströbröd

Sätt ugnen  på 200°
Finhacka chilin och spenaten
Klipp de soltorkade tomaterna i små bitar.
Skär getosten i små bitar.
Mixa broccolin, både buketten och stammen, med ägg, kryddor och chili
Blanda i spenat, tomater och getost (mixa inte)
Blanda i ströbrödet låt stå i 10 minuter
Rulla till biffar/dolma och grädda i 20 minuter

Ha det gott 
Kram Milla

4 kommentarer: