tisdag 6 augusti 2013

Chocolate Chip Cookie Brownies

Jaha då har man blivit ett år klokare. Lite mysigt är det att fylla år även om man börjar bli lite rynkig och lite glömsk:) Av dottern önskade jag att hon skulle baka dessa godbitar :)
 Receptet har jag hittat hittat hos Mitt skafferi.(men lite ändringar har vi gjort)


Chocolate Chip Cookie Brownies
 ca 15 st
Cookiesmet
50 g smör, rumsvarmt
3 msk farinsocker
3 msk strösocker
1 ägg
1/2 tsk vaniljpulver
1 krm bakpulver
2 krm bikarbonat
1/2 tsk salt
3 dl vetemjöl
50g hackad mörk choklad

Browniesmet
50 g smör
100 g 70% mörk choklad
2 dl strösocker
1 ägg
1/2 tsk vaniljpulver
1/2 tsk salt
2 msk kakao
3/4 dl vetemjöl

Cookiesmet:
Rör smör, farinsocker och strösocker krämigt i en bunke.
Vispa ner ägg och vaniljsocker.
Tillsätt bakpulver, bikarbonat, mjöl och salt och blanda till en tjock smet.
Rör ner hackad choklad.
Ställ åt sidan.

Browniesmet:
Smält chokladen tillsammans med smöret över vattenbad.
Häll över den smälta chokladen i en bunke.
Tillsätt socker, ägg, vaniljsocker, salt, kakao och vetemjöl och vispa till en jämn smet.

Sätt ugnen på 175°.
Häll browniesmeten i en form (ca 20x20 cm) klädd med bakplåtspapper.
Klicka cookiesmeten ovanpå browniesmeten och jämna till.
Grädda mitt i ugnen i 25-30 minuter tills kakan fått en fin färg.
Låt svalna helt innan du skär kakan i bitar.

Ja hur gammal blev jag nu? 
Jag känner mig som 23år men blev 43år:)

Idag fick jag kokboken Älskling maten är klar som jag har vunnit från bloggen Min lilla kokvrå
Ska bli riktigt spännande att kolla in recepten:)
Nästa inlägg kommer handla om vår vecka i Wales

12 kommentarer:

  1. Grattis på födelsedagen i efterskott och hoppas du får glädje av boken!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det ska bli spännande att se vad det finns för recept:)

      Radera
  2. Grattis i efterskott! Mums med choklad :)

    SvaraRadera
  3. Fin blogg! Vad gott med brownies! :D

    SvaraRadera
  4. Mmm...smaskens!
    Spännande med ny kokbok!
    Kram kram
    //Lana

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det ska bli riktigt kul med nya recept:)

      Radera
  5. Åh vad roligt, superfina blogg!! :)

    SvaraRadera
  6. Försenade gratulationer till dig, varma födelsedagskramizar! Och födelsedagsfikat lät hur smaskigt som helst!

    SvaraRadera