lördag 22 juni 2013

Midsommarveckan och lite tips efter vägen :)

Vilken härlig vecka det har varit och riktigt kul att läsa olika bloggar där midsommar tipsen bara kryllar. Bland vänner och kollegor hör man hur mycket förberedelser denna helg skapar och många gånger även en del stress och höga förväntningar. Maken och jag valde att denna helg ska vi ta dagen som den kommer och bara mysa. Tänkte bjuda på lite bilder från min vecka och kanske hittar ni något tips :)

Första gången på 6 veckor jag tränar jympa. Armen funkade rätt bra efter skadan. Lite problem med plankan och armhävningar, men nu känns det som jag är på gång igen :)


En kväll efter jobbet cyklade jag till Venastugan som ligger i naturreservatet Rynningeviken.
Venastugan är en magiskt plats med panoramautsikt över Hjälmaren.
Under kvällen grillade jag och några vänner korv och sedan njöt vi av en jordgubbstårta som vännen S hade tagit med, för det var hennes födelsedag:) Tårtan hade en underbar fyllning fläderkräm mums:)

Fläderkräm
4 äggulor
2 msk maizena
1/2 dl grädde
2 dl koncentrerad flädersaft
2 dl grädde
Vispa ihop ägggulorna med maizena i en kastrull och häll sedan  i 1/2dl  grädden och flädersaften. Detta fick sjuda tills det tjocknade.Låt det sedan svalna och ställ gärna in den i kylen en stund så att den blir riktigt kall. Vispa 2 dl grädde så att den blir tjock blanda sedan grädden och fläderkrämen.
Smeta sedan denna goda kräm på tårtbotten.

Systern har semester och maken och dottern var på konsert på Gröna Lund. Jag passade på att hälsa på syrran efter jobbet.Det var första gången jag cyklade till henne hon bor en bit bort. När jag kom fram bjöd hon på fika sedan var det bad tajm. Vi avslutade kvällen med grillning :)
Hon grillade något riktigt smarrigt sparris som var inlindat med bacon det kan jag varmt rekommendera :)
När jag kom hem var jag bara tvungen att räkna ut hur många kilometer jag cyklat under dagen för lite mör i benen var jag, det blev 27km.

Veckans sista arbetsdag hade jag fixat en bokbytardag för mina kollegor. De böcker som jag fick med hem var Lila Hibiskus och Även tystnaden har ett slut Mina sex år av fångenskap i den Colombianska. djungeln

Midsommarafton

Midsommardagens förmiddag lyssnade jag på mitt favorit radioprogram Pop och Politik de har 9 avsnitt under sommaren med olika teman dagens tema var kroppen.
Där bl.a. Ola Salo från The Ark berättar om budskapet i låten "Let your body decide"
På eftermiddag åkte vi till Falkasjön som ligger vid etapp10 på Bergslagsleden



Vi gick inte så långt utan vårt mål var att fika vid en vacker plats. Vår vandring denna dag blev 2km.
Till kvällsmat i dag åt vi varmrökt lax och färskpotatis med en riktigt god kall Hjortronsås tipset har jag fått från en arbetskamrat.

Kall Hjortronsås
2 dl crème fraiche
2-3 msk hjortronsylt
Rör samman crème fraiche och hjortronsylt i en skål. 
Låt stå svalt en timme innan servering.

En dag kvar på vecka 25 och vad ska jag göra då?
Det jag vet är att jag ska tvätta i tvättstugan och sedan vill jag lyssna färdigt på Jonas Gardell, som var sommarpratare i dag. Hörde bara en liten stund när vi åkte i bilen.
Tänkte jogga en sväng och sedan umgås med mina barn som varit på egna äventyr under helgen :)
Ha det gott

10 kommentarer:

  1. Härlig vecka med så fina bilder! :)
    Inte illa att cykla 27 km!
    Hjortron är såååå gott! Älskar dessa bär!
    Ha en toppen söndag!
    Kramar!
    //Lana

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det blev en riktigt härlig vecka :)

      Radera
  2. Härliga bilder och en mycket vacker tårta! Det ser ut att ha vrit en bra midsommar!

    SvaraRadera
  3. Mysigt och fina bilder. Ha en fortsatt härlig sommar. Kram M

    SvaraRadera
  4. Fläderkräm verkar ju jättesmarrigt! Det receptet ska jag spara!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja prova gärna den det var riktigt gott:)

      Radera
  5. Bra budskap absolut det gäller verkligen att ta tillvara på tiden och inte stressa runt och jaga så. Midsommar och sommar blir det oavsett hur mycket eller lite vi far på. Vi tog det också lugnt och njöt av kvällen med goaste vännerna, åt och drack gott och framför allt så skrattades det massor:)
    Lyssnade på Jonas gjorde vi också, mycket bra och en perfekt start på sommarpratarna.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Härligt att ni haft det bra och Jonas är en riktigt bra berättare:) Ha det gott

      Radera