söndag 4 december 2011

Spenat och cheddarfylld kalkonfile med saffransås

Såg naturligtvis programmet "Så mycket bättre" i går de låtar som jag fastnade mest för var:
E-type "Snö" och Lena Philipssons "Live tomorrow"
Efter programmet såg vi en film som var ett riktigt botten napp, så filmen "Hot Fuzz" rekommenderar jag inte.

Lena%20Ph%20-%20Live%20tomorrow

E-Type%20-%20Sn%C3%B6


Igår gjorde jag verkligen en höjdar middag.
Receptet har jag hittat hos Arla köket.

Spenat och cheddarfylld kalkonfile med saffransås
500g kalkonfile
70g färsk baby spenat
1 dl riven cheddar ost
1 msk sambal oelek
2 dl grädde
1 dl mjölk
1 pkt saffran
salt
peppar
Sätt ugnen på 200°
Skölj spenaten och låt rinna av i ett durkslag
Skär kalkonen i ca 11/2 cm tjocka skivor
Ta hälften av spenaten och blanda med sambal och cheddar
Lägg blandningen på varje skiva och knyt i hop med ett ugnssnöre eller grillsnöre.
Blanda grädde, mjölk,saffran, salt, peppar
Lägg filerna i en ugnssäker form och häll över gräddblandningen.
Ställ i mitten av ugnen ca 25 min
Servera med ugnsrostad potatis, morot och resten av spenaten.

Idag har vi varit på Julkonsert O Helga Natt som är Sveriges största julkonsert. Det är en jul-allsångsshow utomhus på Stortorget i Örebro. I år var det artisterna  Shirley Clamp och Thomas Di Leva 
Konserten kommer att sändas på TV4 på Julafton kl20.00
Läs här vad Nerikes Allehanda skriver om konserten..

Artisterna var strålande men Tomas Dileva strålade mest hans nya låt "Julens Stjärna" var så vacker och han sjöng rakt in i hjärtat på mig.



"Julens Stjärna" är ett samarbete med Stadsmissionen och den går att köpa bl.a via i-Tunes klicka här..
Vinsten går oavkortat till Stadsmissionens arbete för de hemlösa och utsatta i Sverige.
Läs mer på Dilevas blogg klicka här..

Här kan du läsa om förra årets konsert...

 Julfrid till er alla




9 kommentarer:

  1. Cheddarost är ju verkligen en riktig smakhöjare:-)
    Ha en skön kväll!

    SvaraRadera
  2. Du, jag förstår inte, jag prenumererar på dig men får aldrig dina inlägg :( Nu har jag fattat det så jag tänker leta mig hit ändå i fortsättningen :D Jag såg också så mycket bättre, gillar Laleh väldigt mycket, och håller med om att E-type gjorde sin variant toppenbra! Hot fuzz, är det den med han ifrån Sean of the dead? Den när han är polis? I så fall tyckte jag den var ganska så kul faktiskt :)

    Saffranssåsen låter makalöst god, jag ÄLSKAR saffran :D

    SvaraRadera
  3. Men Snö med Laleh själv är ju helt...gudomlig!
    Receptet på kalkonen verkar jättegott! Har nog aldrig tillrett denna pippi...Tack för tipset måste prova till helgen!

    SvaraRadera
  4. mrs sunshine: Cheddar ost är så gott

    Alexandra:Jag vet inte vad som är fel jag har märkt det. Har kontaktat blogger att något har hänt sedan sidan uppdaterades.Det kan vara den filmen men det ska tydligen finnas en bättre när han är polis skulle tro att det är den du sett.

    Biggan:Lycka till

    SvaraRadera
  5. Vi har inte fattat vem Laleh är egentligen och vad hon har gjort för låtar förrän vi såg lördagens avsnitt, då gick det upp för oss, aha! Dom låtarna är ju jättebra:)
    Receptet låter som det passar oss, så det bokmärker vi direkt!

    SvaraRadera
  6. Har inte heller lyssnat så mycket på Laleh förut hon är verkligen bra.

    SvaraRadera
  7. Mums vilken god middag med juliga inslag. Härligt! Hann inte se så mycket bättre igår men jag brukar se det i efterhand.Kanske hinner kolla lite på det ikväll..:-)

    SvaraRadera
  8. Tant gul:Det är riktigt gott.
    Njut av programmet

    SvaraRadera
  9. Som vanligt delar du med dig av ett smaskigt recept! Saffran är en av mina absoluta favoritkryddor.

    Ha en skön kväll!

    Kramiz Madde

    SvaraRadera