Rensade frysen förra veckan och då blev det denna laxgryta som tillbehör hade jag couscous och avokado och tomat.
300g laxfile i bitar
2-3 schalottenlökar
1 st chili
en pressad lime
3 dl vatten
2 dl matyoghurt
fiskfond eftersmak
maizena till att reda av grytan
ev salt och peppar
Hej!
SvaraRaderaKul att du tittade in hos mig. Nu måste jag ju se vem du är. :-)
Jag älskar lax. Och tillsammans med lime och avokado blir det riktigt smarrigt. Ganska likt ett recept min man brukar göra. Testa gärna limeyoghurt: turkisk yoghurt, rivet limeskal, lite honung och salt. Jättegott till lax.
Kram Erika
Limesåsen påminner om den jag gjorde till laxen i midsommras fast jag hade dill oxå. Gott
SvaraRaderaOch tack för tipset.